Glutensiz Yulaf Unlu Fransız Madlen Kek Tarifi
Merhaba sevgili okurlar! Bugün mutfağımızda biraz Fransız esintisi estirmek istedik ve sizlere harika bir glutensiz yulaf unlu klasik Fransız madlen kek tarifi getirdik. İncecik tatlı bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Yapımı oldukça pratik, üstelik tadına doyamayacaksınız. Hadi bakalım, mutfağa girip bu şahane keki birlikte yapalım. İnanın çok eğlenceli olacak!
- 100 gram tuzsuz tereyağ
- 65 gram badem unu
- 35 gram yulaf unu
- 100 gram pudra şekeri
- 3 yumurta akı
- 0.5 çay kaşığı vanilin
- Üzeri için; sütlü ve beyaz çikolata
İlk olarak kuru malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın. Bu aşama çok önemli, o yüzden acele etmeyin.
Şimdi farklı bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuz ile beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Şimdi işler güzelleşiyor!
Yumurta aklarını kuru malzemelerle buluşturun ve karışımı madlen kalıplarına dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Kekler soğuduktan sonra, üzerlerini benmari usulü eritilmiş çikolataya batırarak süsleyin. Hazır mısınız? Servise hazır!
Şefin İpuçları
Madlen keklerinizi fırından çıkardıktan sonra mutlaka soğumalarını bekleyin, böylece çikolata kaplamanız çok daha güzel duracak. Ayrıca, vanilin yerine gerçek vanilya da kullanabilirsiniz, aroması başka bir boyuta taşıyor!
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
