Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Tikka Masala Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili okuyucularım! Bugün sizlere enfes bir Tikka Masala Soslu Tavuk tarifiyle geldim. İnanın, bu tarifle misafirlerinizi şımartacaksınız. Hint mutfağının bu özel yemeği, mutfağınıza egzotik bir hava katacak. Hazırlık süresi epeyce kısa ama etkisi uzun süre akıllarda kalacak. Hadi bakalım, gelin birlikte bu nefis tarifi adım adım keşfedelim!
- 500 gr kemiksiz tavuk kalça
- 10 gr kırmızı toz biber
- 5 gr garam masala
- 5 gr toz yeşil kakule
- 5 gr toz kimyon
- 2 limonun suyu
- 200 gr süzme yoğurt
- 1 gr portakal rengi gıda boyası
- Tuz
- 250 gr soğan
- 100 gr domates
- 50 gr domates püresi
- 50 gr süzme yoğurt
- 5 gr toz kırmızı biber
- 50 gr toz kişniş
- 5 gr kimyon tohumu
- 20 gr zencefil
- 20 gr sarımsak ezmesi
- 100 ml sıvıyağ
Önce tavuğu bir tavaya alıp tuz, toz kırmızı biber, toz kakule ve limon suyu ile güzelce marine edin. Merak etmeyin, çok kolay!
Bu karışımı buzdolabında 6 saat dinlendirin. Sabırlı olun, buna değer!
Süzme yoğurt, gıda boyası ve garam masalayı bir kaseye alıp karıştırın. Hazır mısınız? Şimdi işler güzelleşiyor!
Marine edilmiş tavukları bu karışımla iyice ovun.
Tavukları önceden 250 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin ya da şişlere geçirip ızgarada güzelce pişirin.
Şimdi sıra geldi sosumuza; yağı bir tavada ısıtın.
Kimyon tohumunu ve soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Mis gibi kokuyor değil mi?
Zencefil ve sarımsağı ekleyip 5 dakika daha soteleyin.
Hazır tavukların üzerine döküp servis yapın. Afiyet olsun!
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Tikka Masala Soslu Tavuk Püf Noktaları
Tavukları marine ederken zaman ayırın, bu lezzeti katlayacak. Ayrıca, hint mutfağının olmazsa olmazı zencefil ve sarımsağı bol kullanmaktan çekinmeyin.
Kategoriler
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Tikka Masala Soslu Tavuk ne kadar sürede hazırlanır?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Tikka Masala Soslu Tavuk için hangi malzemeler gerekli?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Tikka Masala Soslu Tavuk hangi diyetlere uygun?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Tikka Masala Soslu Tavuk nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar
Yorum Yap
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!