Cómo hacer Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala

¡Hola queridos lectores! Hoy les traigo una deliciosa receta de Pollo con Salsa Tikka Masala. Créanme, con esta receta consentirán a sus invitados. Este plato especial de la cocina india añadirá un toque exótico a su cocina. El tiempo de preparación es bastante corto, pero su impacto perdurará en la memoria. ¡Vamos, exploremos juntos esta deliciosa receta paso a paso!

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Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Ensaladas Platos de Carne Cocina India Alto en Proteínas
Ingredientes de Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala 19unidades
  • 500 g de muslos de pollo sin hueso
  • 10 g de chile rojo en polvo
  • 5 g de garam masala
  • 5 g de cardamomo verde molido
  • 5 g de comino molido
  • Jugo de 2 limones
  • 200 g de yogur colado
  • 1 g de colorante alimentario naranja
  • Sal
  • 250 g de cebolla
  • 100 g de tomate
  • 50 g de puré de tomate
  • 50 g de yogur colado
  • 5 g de pimiento rojo molido
  • 50 g de cilantro molido
  • 5 g de semillas de comino
  • 20 g de jengibre
  • 20 g de pasta de ajo
  • 100 ml de aceite vegetal
Cómo hacer Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala 9pasos
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Primero, toma el pollo en una sartén y marínalo bien con sal, chile rojo en polvo, cardamomo molido y jugo de limón. ¡No te preocupes, es muy fácil!

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Deja que esta mezcla repose en el refrigerador durante 6 horas. ¡Ten paciencia, vale la pena!

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Toma el yogur colado, el colorante alimentario y el garam masala en un bol y mezcla. ¿Estás listo? ¡Ahora las cosas se ponen emocionantes!

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Frota bien el pollo marinado con esta mezcla.

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Cocina el pollo en un horno precalentado a 250 grados durante 10 minutos o ensártalo y ásalo bien.

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Ahora es el momento de nuestra salsa; calienta el aceite en una sartén.

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Agrega las semillas de comino y la cebolla y sofríe hasta que se pongan rosadas. Huele genial, ¿verdad?

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Agrega el jengibre y el ajo y sofríe por otros 5 minutos.

9

Vierte sobre el pollo preparado y sirve. ¡Buen provecho!

Consejos para Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala

Tómate tu tiempo para marinar el pollo, esto realzará el sabor. Además, no dudes en usar mucho jengibre y ajo, elementos básicos de la cocina india.

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Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala?
De principio a fin basta con 40 min. Preparación: 15 min. Cocción: 25 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala?
Necesitas 19 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 500 g de muslos de pollo sin hueso, 10 g de chile rojo en polvo, 5 g de garam masala, 5 g de cardamomo verde molido, 5 g de comino molido, Jugo de 2 limones, 200 g de yogur colado, 1 g de colorante alimentario naranja...
¿Para qué dietas es adecuada Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala?
Sí, Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala encaja en estas dietas: Alto en Proteínas.
¿Cómo se prepara Pruébalo una vez, siempre lo harás: Pollo con Salsa Tikka Masala?
Se prepara en 9 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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