Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan BLT Makarna Salatası
Merhaba sevgili yemek tutkunları! Bugün mutfağımızda nefis bir vegan BLT makarna salatası yapacağız. Bu tarif hem sağlıklı hem de çok lezzetli, inanın vazgeçilmezleriniz arasına girecek. Çıtır çıtır tempeh bacon, tatlı cherry domatesler ve taptaze romaine marul eşliğinde, klasik makarna salatasına yeni bir soluk getiriyoruz. Üstelik kaju fıstığından yapılan ev yapımı vegan mayonez ile tatlandırıyoruz ama dilerseniz marketten aldığınız vegan mayonezle de çok güzel oluyor. Hadi bakalım, şimdi bu lezzet yolculuğuna çıkalım!
- Seçtiğiniz kısa veya orta boy makarnadan 340 gram (12 ons)
- 1 porsiyon çıtır, fırınlanmış tempeh bacon (ufalanmış; yerine 225 gram (8 ons) hazır vegan bacon kullanabilirsiniz)
- 240 gram (1 1/2 su bardağı) yarıya bölünmüş cherry veya üzüm domatesi
- 60 gram (2 su bardağı) dolu dolu rendelenmiş veya ince dilimlenmiş romaine marul
- 240 ml (1 su bardağı) vegan mayonez (isterseniz ev yapımı yerine hazır da kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1/4 su bardağı doğranmış frenk soğanı
- 2 yemek kaşığı taze, doğranmış maydanoz yaprağı (yerine 1 yemek kaşığı kuru maydanoz kullanabilirsiniz)
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı ince tuz (gerekirse daha fazla ekleyin)
- 1/8 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Büyük bir tencereye su koyun, biraz tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Makarnanız pişerken sosu hazırlayalım. Bir kasede vegan mayonez, limon suyu, beyaz şarap sirkesi, frenk soğanı, maydanoz, soğan ve sarımsak tozu, tuz ve karabiberi güzelce çırpın. İşte bu kadar!
Makarnayı süzdükten sonra soğuk suyun altında durulayın ve tekrar süzün. Fazla suyunu almak için temiz bir mutfak havlusunun üzerine yayın. Hazır mısınız? Şimdi makarnayı büyük bir karıştırma kabına alın.
Makarnanın üzerine tempeh bacon, domates ve marulu ekleyin. Hazırladığınız sosu da üzerine dökün ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Son olarak tadına bakın ve tuz, karabiber veya sirkeyi damak zevkinize göre ayarlayın. İşte bu kadar! Şimdi afiyetle yiyebilirsiniz.
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan BLT Makarna Salatası Püf Noktaları
Makarnayı fazla pişirmemek önemli, çünkü daha sonra sosla birleşince yumuşamaya devam eder. Tempeh bacon yerine dilediğiniz başka bir vegan bacon da kullanabilirsiniz.
Kategoriler
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan BLT Makarna Salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan BLT Makarna Salatası için hangi malzemeler gerekli?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan BLT Makarna Salatası hangi diyetlere uygun?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan BLT Makarna Salatası nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
