Kremalı Tahinli Ramen: Lezzet Dolu Bir Akşam | Temiz Tarifler Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle soğuk sonbahar ve kış akşamlarına sıcacık bir dokunuş getirecek kremalı tahinli ramen tarifini paylaşacağım. Tek tavada pişen bu lezzetli noodle kasesi, teriyaki tofu ve ev yapımı acı biber sosuyla damaklarınızı şenlendirecek. Hadi bakalım, mutfağa geçelim ve bu nefis tarifi birlikte hazırlayalım!
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 çay kaşığı zencefil sarımsak ezmesi
- 1 çay kaşığı pirinç sirkesi
- 1/4 çay kaşığı mısır nişastası
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber pul biberi
- 200 gram sert veya ekstra sert tofu
- 1 çay kaşığı yağ
- 1 yemek kaşığı yağ
- 3 diş sarımsak
- 2,5 cm zencefil
- 1 çay kaşığı gochugaru biber pul biberi
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş soğan
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- 1/4 su bardağı dilimlenmiş yeşil dolmalık biber
- 1 yemek kaşığı sarı miso
- 1 yemek kaşığı sambal oelek
- 1 yemek kaşığı tahin
- 3 su bardağı su
- 1/4 ila 1/2 çay kaşığı tuz
- 115 gram kuru ramen
- 1 veya 2 demet bebek bok choy
- Üzeri için yeşil soğan, susam, filizler
Soya sosu, esmer şeker, zencefil sarımsak ezmesi, sirke, mısır nişastası ve pul biberi sığ bir kasede karıştırın. Tofu dilimlerini bu karışıma ekleyin ve 10-15 dakika marine edin.
Orta-yüksek ateşte bir tava ısıtın, bir çay kaşığı yağı ekleyin ve tofu dilimlerini pişirin. Kalan teriyaki sosunu tavaya ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
Tofuyu ince dilimleyin ve kenara alın. Aynı tavada zencefil, sarımsak ve gochugaru pul biberini ekleyip pişirin. Yarıya ayırarak bir kısmını garnitür için ayırın.
Soğan, biber ve tuzu tavaya ekleyin. Miso, sambal oelek, tahin ve suyu ekleyin. Kaynadıktan sonra noodle'ları ekleyip pişirin.
Bok choy'u ekleyin, karıştırın ve ısıyı kapatın. Lezzetleri ayarlayın ve birkaç dakika dinlendirin.
Noodle'ları kasede servis edin, teriyaki tofu ile süsleyin ve garnitürleri ekleyin. Afiyet olsun!
Kremalı Tahinli Ramen: Lezzet Dolu Bir Akşam | Temiz Tarifler Püf Noktaları
Tofuyu marine ederken sabırlı olun, lezzet farkını hissedeceksiniz. Chili crisp'i hazırlarken dumanlı ve baharatlı kokulara dikkat edin, hapşırabilirsiniz!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Kremalı Tahinli Ramen: Lezzet Dolu Bir Akşam | Temiz Tarifler kaç kalori?
Kremalı Tahinli Ramen: Lezzet Dolu Bir Akşam | Temiz Tarifler ne kadar sürede hazırlanır?
Kremalı Tahinli Ramen: Lezzet Dolu Bir Akşam | Temiz Tarifler için hangi malzemeler gerekli?
Kremalı Tahinli Ramen: Lezzet Dolu Bir Akşam | Temiz Tarifler hangi diyetlere uygun?
Kremalı Tahinli Ramen: Lezzet Dolu Bir Akşam | Temiz Tarifler nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 5
Yorum Yap
İrem H.
3 hafta önceBu tarif gerçekten harika olmuş, özellikle kremalı tahin karışımına bayıldım! 😊
Aslı T.
3 hafta önceHarika bir tarif, tahin ve kremanın bu uyumu bambaşka! Soya sosu yerine tuz eklesem nasıl olur acaba?
Hülya E.
3 hafta önceDenedim ve çok beğendim, ama biraz daha az tahin koyarak yaptım, tam istediğim gibi oldu. Elinize sağlık!
Burak H.
3 hafta önceLezzetli olmuş ama bana biraz fazla şekerli geldi, şeker miktarını azaltarak deneyeceğim.
Volkan Z.
3 hafta önceRamen'i ilk kez evde yaptım, ailenin tamamı bayıldı. Krema ve tahin birleşimi çok farklı bir tat katıyor!