Попробуйте один раз, и вы будете делать это всегда: Веганский салат с макаронами BLT
Здравствуйте, дорогие любители еды! Сегодня на нашей кухне мы приготовим вкусный веганский салат с макаронами BLT. Этот рецепт и полезный, и очень вкусный, поверьте, он станет одним из ваших любимых. Мы привносим новую нотку в классический салат с макаронами с хрустящим темпе-беконом, сладкими черри-томатами и свежим салатом ромэн. Более того, мы приправляем его домашним веганским майонезом из кешью, но если хотите, можно использовать и покупной веганский майонез. Давайте отправимся в это путешествие вкусов!
- 340 грамм (12 унций) макарон на ваш выбор, коротких или средних
- 1 порция хрустящего, запеченного темпе-бекона (крошеного; можно использовать 225 грамм (8 унций) готового веганского бекона)
- 240 грамм (1 1/2 стакана) половинок черри или виноградных томатов
- 60 грамм (2 стакана) мелко нарезанного или тонко нарезанного салата ромэн
- 240 мл (1 стакан) веганского майонеза (можно использовать покупной вместо домашнего, если хотите)
- 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 столовая ложка белого винного уксуса
- 1/4 стакана нарезанного шнитт-лука
- 2 столовые ложки свежих, нарезанных листьев петрушки (или можно использовать 1 столовую ложку сушеной петрушки)
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки мелкой соли (добавьте больше, если нужно)
- 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
Наполните большую кастрюлю водой, добавьте немного соли и доведите до кипения. Добавьте макароны и готовьте согласно инструкции на упаковке. Не волнуйтесь, это очень просто!
Пока ваши макароны готовятся, давайте приготовим соус. В миске взбейте вместе веганский майонез, лимонный сок, белый винный уксус, шнитт-лук, петрушку, луковый и чесночный порошки, соль и перец. Вот и все!
После того как макароны будут слиты, промойте их под холодной водой и снова слейте. Разложите их на чистом кухонном полотенце, чтобы удалить лишнюю воду. Готовы? Теперь переложите макароны в большую миску для смешивания.
Добавьте темпе-бекон, помидоры и салат к макаронам. Полейте приготовленным соусом и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Наконец, попробуйте и отрегулируйте соль, перец или уксус по своему вкусу. Вот и все! Теперь вы можете наслаждаться.
Советы по Попробуйте один раз, и вы будете делать это всегда: Веганский салат с макаронами BLT
Важно не переварить макароны, так как они продолжат размягчаться при смешивании с соусом. Вместо темпе-бекона можно использовать любой другой веганский бекон.
Категории
Сколько времени занимает приготовление Попробуйте один раз, и вы будете делать это всегда: Веганский салат с макаронами BLT?
Какие ингредиенты нужны для Попробуйте один раз, и вы будете делать это всегда: Веганский салат с макаронами BLT?
Для каких диет подходит Попробуйте один раз, и вы будете делать это всегда: Веганский салат с макаронами BLT?
Как приготовить Попробуйте один раз, и вы будете делать это всегда: Веганский салат с макаронами BLT?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться