Denediğiniz En İyi Glutensiz Bulut Ekmeği Tarifi
Merhaba sevgili okurlar! Bugün mutfağımıza bulut gibi yumuşacık bir ekmek tarifi getiriyoruz. Glutensiz bulut ekmeği, özellikle glutensiz beslenenler için mükemmel bir seçenek. Sandviç yaparken ya da kahvaltıda bu ekmekle harika kombinasyonlar yaratabilirsiniz. Hadi bakalım, birlikte bu nefis ekmeği yapalım!
- 4 büyük yumurta akı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- Gıda boyası (isteğe bağlı): yeşil, mavi, pembe, turuncu, kırmızı
Fırını 150°C'ye ısıtın. Büyük bir karıştırma kabına yumurta aklarını ve limon suyunu koyun. Elektrikli el mikseri ile köpük haline gelene kadar çırpın.
Şekeri yavaş yavaş ekleyin. Şekeri yavaşça eklerken çırpmaya devam edin ve sert, parlak tepeler oluşana kadar çırpın. İnanın, çok kolay!
Mısır nişastasını eleyin ve nazikçe karıştırarak birleştirin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Karışımı 4 eşit parçaya bölün. Gıda boyası ekleyip hafifçe karıştırın.
Bu kabarık karışımı bir kaşık yardımıyla fırın tepsisine alın ve yuvarlak bir kubbe şekli verin.
Dış kısmı hafifçe altın rengi alana kadar, ancak içi hala yumuşak kalacak şekilde 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve keyfini çıkarın!
Şefin İpuçları
Yumurta aklarını çırparken sabırlı olun. Eğer istediğiniz rengi elde edemezseniz, biraz daha gıda boyası ekleyebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra soğumasını beklemek lezzetini artırır, acele etmeyin.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
