Evde Boşnak Böreği Keyfi Nasıl Yapılır?
Boşnak böreği, hem lezzeti hem de yapım aşamalarıyla sizi mutfağa bağlayacak! Evde kendi ellerinizle, sevdiklerinize ikram edeceğiniz bu börek tarifi, adeta sofranızın yıldızı olacak. İşte size adım adım Boşnak böreği yapımı. Unutmayın, bu tarifle mutfağınız mis gibi kokacak ve herkes tarifinizi isteyecek!
- 2 kg un
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 300 gr tereyağı
- 2 kg patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Unu geniş bir kaba eleyin, ortasını açın ve tuzu ekleyin.
Azar azar su ekleyerek yoğurmaya başlayın, hafif sert bir hamur elde edene kadar devam edin.
Hamuru üç eşit bezeye ayırın, üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat dinlenmeye bırakın.
Patatesleri yıkayıp haşlayın, kabuklarını soyup püre yapın. İçine 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
Hamur bezelerinden birini açın, üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve hamuru inceltin.
Patatesli harçtan alarak yufkanın üzerine yerleştirin, rulo yapın ve uzatın.
Rulonuzu parçalara ayırarak tereyağı sürülmüş tepsiye dizin.
Tüm hamur ve harcı bu şekilde hazırlayın, üzerine tereyağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Mis gibi kokular eşliğinde ılık olarak servis yapın.
Evde Boşnak Böreği Keyfi Püf Noktaları
Unu azar azar ekleyip yoğurun, hamur çok sert olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz. İnce yufkalar elde etmek için sabırlı olun, sonuç mükemmel olacak!
Evde Boşnak Böreği Keyfi ne kadar sürede hazırlanır?
Evde Boşnak Böreği Keyfi için hangi malzemeler gerekli?
Evde Boşnak Böreği Keyfi hangi diyetlere uygun?
Evde Boşnak Böreği Keyfi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 7
Yorum Yap
Mert T.
3 hafta önceTarifi denedim, gerçekten muhteşem oldu! İç malzemesi çok çeşitlendirebilirsiniz, ben ıspanaklı yaptım. 😊
Selin C.
3 hafta önceHarika bir tarif, dört dörtlük anlatmışsınız. Yufkaların çıtırlığı tam istediğim gibiydi. Teşekkürler!
Murat Z.
3 hafta önceHamurun kıvamı gerçekten çok iyi tuttu. Ancak, benim damak tadıma biraz fazla tuzlu geldi, bir dahakine dikkat edeceğim.
Ebru T.
3 hafta önceArkadaşlar, ben tereyağı yerine zeytinyağı kullandım, tadı biraz daha hafif oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.
Volkan Ç.
3 hafta önceYufka yerine milföy hamuru kullansak yine aynı kıtırlığı yakalayabilir miyiz acaba?
Aylin K.
3 hafta önceEl açması yufka yerine marketten aldıklarımla yaptım, yine de gayet güzel oldu.
Selin A.
3 hafta önceTarifinizle ilk kez Boşnak böreği yaptım ve ailecek çok beğendik! Herkese tavsiye ederim.