Vegan Sandviç Keyfi: Lezzet Dolu Mantarlı Şölen
Mutfakta sizi bekleyen nefis bir tarif var! Kral İstiridye mantarları ile hazırladığımız bu vegan çekilmiş domuz eti sandviçleri, hem tatlı hem de dumanlı bir lezzete sahip. İnanın, bu sandviçler pikniklerin ve maç günlerinin vazgeçilmezi olacak. Haydi gelin, birlikte bu lezzetli yolculuğa çıkalım!
- 285 gram Kral İstiridye Mantarı
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (veya avokado yağı)
- 1/2 su bardağı barbekü sosu
- 2 burger ekmeği
- Tercihinize göre salata sebzeleri
Fırını 200ºC'ye ısıtın ve büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtmaya başlayın.
Mantar saplarını çatal yardımıyla didikleyin ve bir karıştırma kabına alın.
Didiklenmiş mantarları baharatlarla güzelce harmanlayın.
Soğanı ve sarımsağı doğrayarak tavada yağ ile soteleyin.
Didiklenmiş mantarları ekleyin, ince bir tabaka halinde yayın ve çıtır olana kadar pişirin.
Barbekü sosunu ekleyin, mantarları fırın tepsisine yayın ve karamelize olana kadar fırınlayın.
Ekmekleri kızartın, içlerini mantar harcı ve salata ile doldurun.
Şefin İpuçları
Eğer zamanınız varsa, mantarları bir gece önceden marine etmeyi deneyin, lezzeti ikiye katlayacaktır!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
