Etli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle birlikte, mutfağımızı şahane kokularla dolduracak bir tarif yapacağız: Etli Bulgur Pilavı! Kuzu etinin nefis aroması ve rengarenk sebzelerle birleşen bulgur, sofralarınızda baş köşeye oturacak. Hazırlık aşamalarında size eşlik edeceğim, hadi bakalım kolları sıvayın! İnanın, bu tarifle hem gözlere hem de damaklara hitap edeceksiniz. Sonunda herkesin tarifin sırrını sorduğu o kişi siz olacaksınız!
- 2 su bardağı iri pilavlık bulgur
- 30 gr tereyağı
- 500 gr parça kuzu eti
- 1 kırmızı soğan
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 sivri biber
- 3 orta boy domates
- 4 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
İlk olarak tereyağını ve kuzu etini tencereye alıyoruz. Orta ateşte 5 dakika kadar kavurun. Burada sabırlı olun, etin rengi dönmeye başladığında doğru yoldasınız!
Şimdi soğanları piyazlık doğrayıp tencereye ekleyin. Soğanın o güzel kokusu mutfağınızı saracak.
Renkli biberlerimizi iri parçalar halinde doğrayın ve tencereye ilave edin. İşte şimdi renkler şöleni başlıyor!
Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin. Domatesler yumuşadığında tam kıvamında olacak.
Bulguru yıkayıp güzelce süzdükten sonra tencereye alın. Tuz ve karabiberi ekleyin, biraz da sıcak su ekleyip karıştırın.
Şimdi kısık ateşe geçiyoruz ve bulgur suyu çekene kadar pişiriyoruz. Sabırla bekleyin, kokular muhteşem!
10 dakika demlendirin ve servis yapın. İşte hazır! Afiyet olsun!
Etli Bulgur Pilavı Püf Noktaları
Eğer eti önceden haşlarsanız daha yumuşak bir sonuç alabilirsiniz. Pilavın tane tane olması için pişerken karıştırmamaya özen gösterin. Su miktarını kontrol edin, gerekirse azar azar ekleyebilirsiniz.
Kategoriler
Etli Bulgur Pilavı ne kadar sürede hazırlanır?
Etli Bulgur Pilavı için hangi malzemeler gerekli?
Etli Bulgur Pilavı hangi diyetlere uygun?
Etli Bulgur Pilavı nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 8
Yorum Yap
Ebru B.
3 hafta önceİlk defa denedim, sonuç mükemmel! Eti yumuşacık oldu, tam kıvamında. 🍽️
Fatma B.
3 hafta önceTarife bayıldım; ama et yerine tavuk kullandım, yine de lezzetliydi.
Mustafa Ö.
3 hafta önceTam bir akşam yemeği kurtarıcısı! Yanına bir cacık yaptım, çok iyi gitti.
Derya K.
3 hafta önceBulgur pilavı severim ama bu tarifle et birleşince şahane olmuş.
Ebru M.
3 hafta önceBiraz fazla tuzlu geldi bana, diğer sefer daha az kullanacağım.
Cem Z.
3 hafta önceKırmızı et yerine kıyma kullansam nasıl olur? Deneyen var mı?
Ayşe Y.
3 hafta önceBen de biraz biber ekledim, ekstra tat kattı. Herkese tavsiye ederim!
Damla D.
3 hafta önceHarika bir tarif, yapımı da oldukça pratik. Tekrar yapacağım kesin!