Evde Kolay Mantarlı Karides Güveç Tarifi
Merhaba sevgili okurlar! Bugün mutfakta sizlerle harika bir tarif paylaşacağım: Mantarlı Karides Güveç. Bu lezzetli ve pratik tarif, akşam yemeği sofralarınıza şıklık katacak. Şimdi hemen mutfağa geçelim ve bu enfes tarifi adım adım birlikte hazırlayalım. İnanın, bu tarifle misafirlerinizi ve sevdiklerinizi çok mutlu edeceksiniz!
- 300 gram ayıklanmış karides
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 200 gram kültür mantarı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Öncelikle kuru soğanı ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını tavada eritip, soğan ve sarımsağı güzelce kavurun.
Şimdi biberleri doğrayın ve tavaya ekleyin. Kokular yükselmeye başladı bile!
Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde kesin ve tavaya ekleyin. Biraz daha soteleyin.
Mantarları nemli bir bezle silerek temizleyin ve iri iri doğrayıp tavaya ekleyin. Yüksek ateşte sotelemeye devam edin.
Şimdi karidesleri ve baharatları ekleyin. Karidesler pembeleşene kadar pişirin.
Bu karışımı güveç kabına aktarın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler eriyip, nar gibi kızarana kadar 15 dakika fırınlayın. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Mantarları yıkamak yerine nemli bir bezle silerseniz su çekmezler ve lezzetlerini korurlar. Karideslerinizin taze olmasına özen gösterin, bu lezzeti bir kat daha arttıracaktır.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
