Evde Pratik Havuçlu Kek Topları Yapımı
Sevgili okurlar, mutfakta sizinle birlikte harikalar yaratmaya hazır mısınız? Bugün size pratik ve lezzetli bir tarifle geldim: Havuçlu Kek Topları! Bu tarif, klasik havuçlu kekin o nefis lezzetini, sağlıklı ve hızlı bir atıştırmalık formunda sunuyor. Üstelik tamamen glutensiz ve vegan! İşin en güzel yanı ise, fırın derdi olmadan, sadece altı malzemeyle bu enfes topları yapabiliyor olmanız. Hadi bakalım, mutfağa geçelim ve birlikte bu lezzeti hazırlayalım!
- 100 g hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
- 60 g ceviz
- 60 g yulaf
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- ½ tatlı kaşığı toz zencefil
- 1 tutam tuz
- 100 g havuç (ince rendelenmiş)
Merak etmeyin, çok kolay! Eğer hurmalarınız kuruysa, ilk olarak 5-10 dakika sıcak suda bekletip yumuşatın, ardından süzün.
Havucu yıkayın ve ince ince rendeleyin. Şimdi en keyifli kısma geldik!
Hurmaları, cevizleri, yulafları ve baharatları bir mutfak robotuna alın ve karışım parmaklarınızın arasında yapışacak kıvama gelene kadar karıştırın.
Rendelenmiş havucu ekleyin ve eşit şekilde karışana kadar birkaç kez pulse yapın. Hazır mısınız? Artık yuvarlama zamanı!
Karışımı yaklaşık 16 top olacak şekilde bölün ve yuvarlayın. Her biri yaklaşık 20 gram olacak şekilde ayarlayın.
Topları hindistan cevizi rendesine bulayın veya daha tatlı bir dokunuş için beyaz vegan çikolataya batırın. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Eğer hurmalarınız çok kuruysa, yumuşatmak için sıcak suda bekletmek harikalar yaratıyor. Ayrıca, topları hazırladıktan sonra biraz buzdolabında bekletmek lezzetlerini daha da güzelleştiriyor.
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
