Glutensiz Kahveli Kek - Çay Saatlerinin Yıldızı Nasıl Yapılır?
Sevgili okurlarım, çay saatlerinizi ya da keyifli bir kahve molasını şenlendirecek bir tarifle karşınızdayım: Glutensiz Kahveli Kek! Şimdi, bu yumuşacık ve enfes kekin yapımı için mutfağa giriyoruz. İnanın, yapımı çok kolay ve sonuçlar harika olacak. Kırıntı kaplamasıyla tatlandırılmış bu kek, tereyağının zenginliğiyle birleşince parmaklarınızı yedirtecek. Hadi bakalım, tarif defterlerinizi hazırlayın, mutfağı mis gibi kahve kokusu sarsın!
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1/3 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı glutensiz un karışımı
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 2 su bardağı glutensiz un karışımı
- 1 çay kaşığı glutensiz kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- ½ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
- ½ su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- ½ su bardağı toz şeker
- ½ su bardağı esmer şeker
- 2 çay kaşığı glutensiz vanilya özütü
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı ayran
Fırını 175°C'ye ısıtın. 20x20 cm boyutlarında bir kek kalıbını yağlayıp unlayın; bir kenara ayırın.
Orta boy bir karıştırma kasesinde, kırıntı kaplaması için olan malzemeleri bir çatal yardımıyla karıştırın; bir kenara ayırın.
Ayrı bir orta boy karıştırma kasesinde un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını karıştırın.
Büyük bir karıştırma kasesinde tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın. Şekerleri ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yumurtaları ekleyin ve karışana kadar çırpın.
Un ve ayranı dönüşümlü olarak ekleyin, una başlayıp unla bitirin.
Hamuru kalıba dökün ve üzerine kırıntı kaplamasını serpin.
45 - 48 dakika ya da içine batırdığınız kürdan sadece birkaç kırıntı ile çıkana kadar pişirin.
Keki servis etmeden önce soğumaya bırakın.
Keki üzeri kapalı bir şekilde oda sıcaklığında üç güne kadar saklayabilirsiniz.
Glutensiz Kahveli Kek - Çay Saatlerinin Yıldızı Püf Noktaları
Tereyağını oda sıcaklığına getirmeyi unutmayın, böylece daha kolay karışır. Kekinizi daha zengin bir lezzet için farklı glutensiz un karışımlarıyla da deneyebilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Glutensiz Kahveli Kek - Çay Saatlerinin Yıldızı kaç kalori?
Glutensiz Kahveli Kek - Çay Saatlerinin Yıldızı ne kadar sürede hazırlanır?
Glutensiz Kahveli Kek - Çay Saatlerinin Yıldızı için hangi malzemeler gerekli?
Glutensiz Kahveli Kek - Çay Saatlerinin Yıldızı hangi diyetlere uygun?
Glutensiz Kahveli Kek - Çay Saatlerinin Yıldızı nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 3
Yorum Yap
Hande Ç.
3 hafta önceTarifi denedim, kahve aroması harika, doku da çok yumuşak oldu! 🤗
Aylin Z.
3 hafta önceBen glutensiz un bulamayınca normal un kullandım, yine de güzel oldu. Ama glütensiz deneyen varsa tadı nasıl, merak ettim.
Sevgi C.
3 hafta önceKek çok güzel ama bana biraz fazla şekerli geldi. Şeker miktarını azaltarak yeniden deneyeceğim.