Lezzet Dolu Sambharo (Hint Baharatlı Lahana Salatası) Tarifi
Selam sevgili yemekseverler! Bugün sizlerle mutfağınızda harikalar yaratacak bir tarif paylaşacağım: Sambharo! Bu Hint baharatlı lahana salatası, lezzet ve doku bakımından zengin bir seçenek. İnanın, bir kez denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz. Üstelik glutensiz, soya içermeyen ve fındıksız olması da cabası! Hazırsanız, başlayalım!
- 1/2 baş yeşil lahana (ince dilimlenmiş veya rendelenmiş, 2 su bardağı)
- 1 orta boy havuç (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1 altın pancar (soyulmuş ve rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 1/2 kırmızı dolmalık biber (ince dilimlenmiş, isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı ince dilimlenmiş rezene (veya isteğe bağlı başka sebzeler)
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı kahverengi veya siyah hardal tohumu
- 2 yeşil biber (ince doğranmış)
- 10 ila 12 köri yaprağı (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz (bölünmüş)
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- 1 ila 2 yemek kaşığı limon suyu
- 425 gramlık konserve mercimek (süzülmüş)
- 2 çay kaşığı yağ
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 ila 1/2 çay kaşığı pul biber
- doğranmış kişniş
- daha fazla limon suyu
Sebzeleri hazırlayın. Lahanayı ince ince doğrayın, havuç ve pancarı rendeleyin. Tüm bu işin sonunda harika bir renk cümbüşü olacak, göreceksiniz!
Büyük bir tavada yağı ısıtın. Birkaç hardal tohumu atın ve cızırdamaya başladıklarında diğer tüm tohumları ekleyin.
Yeşil biberleri, köri yapraklarını ve sarımsağı ekleyin. Sarımsak altın rengini alana dek pişirin, ama yakmamaya dikkat edin!
Sarımsak güzelce kızardığında, rendelenmiş pancarı ve biraz tuzu ekleyin. 2-3 yemek kaşığı su ekleyin ve karıştırarak pişirin.
Zerdeçalı ekleyin, ardından lahanayı, havuçları ve diğer sebzeleri ilave edin. İyice karıştırarak pişirin. Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin.
Mercimekleri süzün ve istediğiniz şekilde pişirin: tavada, fırında veya hava fritözünde. Hadi bakalım, çıtır mercimekler yolda!
Çıtır mercimeklerle lahana salatanızı süsleyin ve servis yapın. İsterseniz taco şeklinde veya yanında yoğurtla da deneyebilirsiniz.
Lezzet Dolu Sambharo (Hint Baharatlı Lahana Salatası) Tarifi Püf Noktaları
Mercimekleri fırında pişirirken ara ara kontrol etmek önemli, yoksa fazla kuruyabilir. Sambharo'yu taco olarak da deneyin, harika oluyor!
Besin Değerleri
/porsiyonLezzet Dolu Sambharo (Hint Baharatlı Lahana Salatası) Tarifi kaç kalori?
Lezzet Dolu Sambharo (Hint Baharatlı Lahana Salatası) Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Lezzet Dolu Sambharo (Hint Baharatlı Lahana Salatası) Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Lezzet Dolu Sambharo (Hint Baharatlı Lahana Salatası) Tarifi hangi diyetlere uygun?
Lezzet Dolu Sambharo (Hint Baharatlı Lahana Salatası) Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 10
Yorum Yap
Merve E.
3 hafta önceTarifi denedim, gerçekten harika bir lezzet! Hint baharatları salataya çok yakışıyor. 🌟
Banu Ş.
3 hafta önceTam aradığım farklı bir salata tarifi! Lahana ve havuç birleşimi çok hoşuma gitti.
Banu Z.
3 hafta önceBen şeker yerine bal koydum, daha hafif bir tat oldu. Tavsiye ederim!
Murat E.
3 hafta önceSanırım biraz fazla baharat kullanmışım, dilimi hafif yaktı ama yine de güzeldi.
Volkan C.
3 hafta önceZerdeçalı biraz daha az koysam olur mu acaba? Eşim çok baharat sevmiyor.
Mert G.
3 hafta önceSambharo tarifi sayesinde soframıza yeni bir lezzet geldi, ailem bayıldı!
Derya Z.
3 hafta önceSalatadaki taze zencefil çok hoş bir aroma katıyor, tam istediğim gibi.
Burcu Z.
3 hafta önceBen de evde denedim, gayet kolay ve hızlı bir tarif. Severek yedik.
Ayşe M.
3 hafta önceNeden salataya limon eklenmiyor merak ettim, eklesem nasıl olur?
Mustafa Ö.
3 hafta önceSağlıklı ve pratik bir tarif! Haftada bir mutlaka yapıyorum. 🥗