Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)
Здравствуйте, дорогие гурманы! Сегодня я поделюсь рецептом, который сотворит чудеса на вашей кухне: Самбхаро! Этот индийский пряный салат из капусты богат вкусом и текстурой. Поверьте, попробовав его один раз, вы не сможете устоять. К тому же, он без глютена, сои и орехов! Если вы готовы, начнем!
- 1/2 кочана зеленой капусты (тонко нарезанная или натертая, 2 стакана)
- 1 средняя морковь (натертая или тонко нарезанная)
- 1 золотая свекла (очищенная и натертая или тонко нарезанная)
- 1/2 красного болгарского перца (тонко нарезанный, по желанию)
- 1/2 стакана тонко нарезанного фенхеля (или других овощей по желанию)
- 1 столовая ложка масла
- 1 чайная ложка коричневых или черных семян горчицы
- 2 зеленых перца чили (мелко нарезанные)
- 10-12 листьев карри (нарезанные)
- 3 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 1/2 чайной ложки соли (разделенная)
- 1/2 чайной ложки куркумы
- цедра 1/2 лимона
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
- 425 грамм консервированной чечевицы (осушенной)
- 2 чайные ложки масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4-1/2 чайной ложки хлопьев чили
- нарезанная кинза
- больше лимонного сока
Подготовьте овощи. Тонко нарежьте капусту, натрите морковь и свеклу. В конце всей этой работы у вас получится замечательный всплеск цвета, увидите!
Нагрейте масло в большой сковороде. Бросьте несколько семян горчицы, и когда они начнут шипеть, добавьте все остальные семена.
Добавьте зеленый перец чили, листья карри и чеснок. Готовьте, пока чеснок не станет золотистым, но будьте осторожны, чтобы не сжечь его!
Когда чеснок хорошо подрумянится, добавьте натертую свеклу и немного соли. Добавьте 2-3 столовые ложки воды и готовьте, помешивая.
Добавьте куркуму, затем добавьте капусту, морковь и другие овощи. Готовьте, хорошо перемешивая. Добавьте цедру лимона и лимонный сок.
Осушите чечевицу и готовьте ее, как вам нравится: на сковороде, в духовке или во фритюре. Давайте, хрустящая чечевица уже на подходе!
Украсьте ваш капустный салат хрустящей чечевицей и подавайте. Вы также можете попробовать его в виде тако или с йогуртом на стороне.
Советы по Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)
Важно время от времени проверять чечевицу во время запекания, иначе она может пересушиться. Попробуйте Самбхаро в виде тако, это потрясающе!
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Сколько времени занимает приготовление Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Какие ингредиенты нужны для Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Для каких диет подходит Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Как приготовить Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 10
Yorum Yap
Merve E.
3 недели назадTarifi denedim, gerçekten harika bir lezzet! Hint baharatları salataya çok yakışıyor. 🌟
Banu Ş.
3 недели назадTam aradığım farklı bir salata tarifi! Lahana ve havuç birleşimi çok hoşuma gitti.
Banu Z.
3 недели назадBen şeker yerine bal koydum, daha hafif bir tat oldu. Tavsiye ederim!
Murat E.
3 недели назадSanırım biraz fazla baharat kullanmışım, dilimi hafif yaktı ama yine de güzeldi.
Volkan C.
3 недели назадZerdeçalı biraz daha az koysam olur mu acaba? Eşim çok baharat sevmiyor.
Mert G.
3 недели назадSambharo tarifi sayesinde soframıza yeni bir lezzet geldi, ailem bayıldı!
Derya Z.
3 недели назадSalatadaki taze zencefil çok hoş bir aroma katıyor, tam istediğim gibi.
Burcu Z.
3 недели назадBen de evde denedim, gayet kolay ve hızlı bir tarif. Severek yedik.
Ayşe M.
3 недели назадNeden salataya limon eklenmiyor merak ettim, eklesem nasıl olur?
Mustafa Ö.
3 недели назадSağlıklı ve pratik bir tarif! Haftada bir mutlaka yapıyorum. 🥗