Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)

Здравствуйте, дорогие гурманы! Сегодня я поделюсь рецептом, который сотворит чудеса на вашей кухне: Самбхаро! Этот индийский пряный салат из капусты богат вкусом и текстурой. Поверьте, попробовав его один раз, вы не сможете устоять. К тому же, он без глютена, сои и орехов! Если вы готовы, начнем!

Admin
· Обновлено:
Будьте первым, кто оценит
Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)
Подготовка
15 dk
Готовка
25 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Категории: Салаты Веганские Рецепты Овощные Блюда Азиатская кухня Индийская кухня Vegan Glutensiz
Ингредиенты для Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты) 20 шт.
  • 1/2 кочана зеленой капусты (тонко нарезанная или натертая, 2 стакана)
  • 1 средняя морковь (натертая или тонко нарезанная)
  • 1 золотая свекла (очищенная и натертая или тонко нарезанная)
  • 1/2 красного болгарского перца (тонко нарезанный, по желанию)
  • 1/2 стакана тонко нарезанного фенхеля (или других овощей по желанию)
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 чайная ложка коричневых или черных семян горчицы
  • 2 зеленых перца чили (мелко нарезанные)
  • 10-12 листьев карри (нарезанные)
  • 3 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
  • 1/2 чайной ложки соли (разделенная)
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • цедра 1/2 лимона
  • 1-2 столовые ложки лимонного сока
  • 425 грамм консервированной чечевицы (осушенной)
  • 2 чайные ложки масла
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4-1/2 чайной ложки хлопьев чили
  • нарезанная кинза
  • больше лимонного сока
Как приготовить Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты) 7 шагов
1

Подготовьте овощи. Тонко нарежьте капусту, натрите морковь и свеклу. В конце всей этой работы у вас получится замечательный всплеск цвета, увидите!

2

Нагрейте масло в большой сковороде. Бросьте несколько семян горчицы, и когда они начнут шипеть, добавьте все остальные семена.

3

Добавьте зеленый перец чили, листья карри и чеснок. Готовьте, пока чеснок не станет золотистым, но будьте осторожны, чтобы не сжечь его!

4

Когда чеснок хорошо подрумянится, добавьте натертую свеклу и немного соли. Добавьте 2-3 столовые ложки воды и готовьте, помешивая.

5

Добавьте куркуму, затем добавьте капусту, морковь и другие овощи. Готовьте, хорошо перемешивая. Добавьте цедру лимона и лимонный сок.

6

Осушите чечевицу и готовьте ее, как вам нравится: на сковороде, в духовке или во фритюре. Давайте, хрустящая чечевица уже на подходе!

7

Украсьте ваш капустный салат хрустящей чечевицей и подавайте. Вы также можете попробовать его в виде тако или с йогуртом на стороне.

Советы по Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)

Важно время от времени проверять чечевицу во время запекания, иначе она может пересушиться. Попробуйте Самбхаро в виде тако, это потрясающе!

Пищевая ценность

/порция
237
kcal
12.0g
Белок
36.0g
Угл.
6.0g
Жиры

Категории

Поделиться

Часто Задаваемые Вопросы
Сколько калорий в Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Рецепт Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты) содержит 237 калорий на порцию. Белок: 12.0g. Углеводы: 36.0g. Жиры: 6.0g.
Сколько времени занимает приготовление Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты) готовится 40 dk в общей сложности. Подготовка: 15 dk. Приготовление: 25 dk. Рассчитано на 4 порций.
Какие ингредиенты нужны для Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Для рецепта Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты) необходимо 20 ингредиентов. Основные ингредиенты: 1/2 кочана зеленой капусты (тонко нарезанная или натертая, 2 стакана), 1 средняя морковь (натертая или тонко нарезанная), 1 золотая свекла (очищенная и натертая или тонко нарезанная), 1/2 красного болгарского перца (тонко нарезанный, по желанию), 1/2 стакана тонко нарезанного фенхеля (или других овощей по желанию), 1 столовая ложка масла, 1 чайная ложка коричневых или черных семян горчицы, 2 зеленых перца чили (мелко нарезанные)...
Для каких диет подходит Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Рецепт Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты) подходит для следующих диет: Vegan, Glutensiz.
Как приготовить Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты)?
Рецепт Рецепт Вкусного Самбхаро (Индийский Пряный Салат из Капусты) готовится за 7 шагов. Уровень сложности: Средне.

Похожие рецепты

Вам также может понравиться