Pratik Mini Toskana Börekleri Tarifi Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili okuyucular, bugün sizi İtalya'nın güzel Toskana bölgesine götürüyoruz! Bu mini börekler, Toskana usulü lezzetlerle dolu iç harcıyla hem gözünüze hem damağınıza hitap edecek. Muffin kalıbında pişerek hem sevimli hem de pratik hale gelen bu böreklerle misafirlerinizi şaşırtmaya hazır mısınız? Hadi gelin, mutfağa geçelim ve bu lezzetli yolculuğa birlikte çıkalım!
- 2 çay kaşığı sıvı yağ
- 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
- 60 gram mantar
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1 su bardağı pişmiş nohut
- 1,5 - 2 su bardağı doğranmış sebze
- 2 defne yaprağı
- 1/2 - 1 çay kaşığı kuru biberiye
- 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/4 su bardağı doğranmış kuru domates
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı çiğ kaju (15 dakika sıcak suda bekletilmiş)
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı beyaz miso
- 1 yemek kaşığı un
- 2 milföy hamuru
- üzerine sürmek için yağ
- süslemek için taze otlar, maydanoz veya yeşil soğan (isteğe bağlı)
Derin bir tava ya da tencereyi orta ateşte ısıtın. Yağı ekleyin ve yağ ısındığında sarımsağı ekleyip 15-20 saniye kadar pişirin.
Ardından soğan, kereviz ve bir tutam tuz ekleyip soğanlar biraz şeffaflaşmaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
Mantarları ve balsamik sirkeyi ekleyin, mantarların 3-5 dakika kadar pişmesine izin verin.
Bu sırada, kaju kremanızı hazırlayın. Kaju, su, miso ve unu blenderda pürüzsüz hale getirin.
Mantarların kenarları altın rengine dönmeye başladığında, nohut, sebzeler, otlar ve baharatlar ekleyin. 2 dakika pişirin.
Kaju kremanızı karışıma ekleyin ve kaynama noktasına getirin. Ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
Milföy hamurunuzu çıkarın ve çözülmesini bekleyin. İç harcı buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Fırını 205°C'ye önceden ısıtın. Milföy hamurlarını açın ve muffin kalıbına yerleştirin.
Soğumuş harcı milföylerin içine doldurun ve üzerini milföy şeritleriyle süsleyin. Üzerine yağ sürün ve 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, biraz soğutun ve taze otlarla süsleyip servis edin.
Pratik Mini Toskana Börekleri Tarifi Püf Noktaları
Milföy hamurlarını açarken tezgaha biraz un serperseniz daha kolay açılır. Kaju krema yerine krema da kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Pratik Mini Toskana Börekleri Tarifi kaç kalori?
Pratik Mini Toskana Börekleri Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Pratik Mini Toskana Börekleri Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Pratik Mini Toskana Börekleri Tarifi hangi diyetlere uygun?
Pratik Mini Toskana Börekleri Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 8
Yorum Yap
Emre Ç.
3 hafta önceToskana börekleri harika bir fikir! Yufka yerine milföy kullansam olur mu acaba?
Volkan M.
3 hafta önceTarifi denedim, misafirlerime sundum, herkes tarifini sordu. Tek kelimeyle muhteşem!
Kerem D.
3 hafta önceBu tarifi denedim, iç malzemesine biraz fesleğen ekledim, çok yakıştı. 😊
Volkan Ö.
3 hafta önceBöreklerin tadı gerçekten çok güzel, ama hamuru biraz daha ince olabilirdi sanki.
Gizem C.
3 hafta önceHarika bir tarif olmuş, peynirli içle muhteşem uyum sağladı. Kesinlikle favorim!
Burak T.
3 hafta önceDenediğim en pratik tariflerden biri oldu. Tavsiye ederim!
Esra K.
3 hafta önceTadı güzeldi ama biraz fazla yağlı buldum, yağ miktarını azaltacağım bir dahakine.
Filiz S.
3 hafta önceMini börekler herkesin favorisi oldu, özellikle domates sosuyla çok iyi gidiyor!