Mutfağınızın Yeni Gözdesi: Kıtır Mercimekler
Hadi bakalım! Bu kıtır mercimekler, mutfağınızda adeta devrim yaratacak. Protein dolu, sağlıklı ve ne kadar lezzetli olduğunu gördüğünüzde, vazgeçilmez bir atıştırmalık olduğunu siz de kabul edeceksiniz. Hem çorba üstüne hem de salatalarınıza eklemek için birebir! Şimdi kolunuzu sıvayın ve bu kolay ama etkileyici tarifi denemeye hazırlanın.
- 3/4 su bardağı kuru kahverengi mercimek (veya 1 adet (425 gr) konserve mercimek, süzülmüş ve durulanmış)
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eğer kuru mercimek kullanıyorsanız, onları güzelce durulayın ve içindeki minik taşları ayıklayın.
2 ¼ su bardağı suyu (biraz tuz veya sebze bulyon tozu ile birlikte) kaynatın, mercimekleri ekleyin ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Mercimekler piştikten sonra süzün ve temiz bir mutfak havlusu ile iyice kurulayın.
Fırını 190 dereceye ısıtın, bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve mercimekleri tepsiye yayın.
Üzerine yağ ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın ki her bir mercimek tanesi bu lezzetli karışımdan nasibini alsın.
Mercimekleri fırın tepsisine tek kat halinde yayın ve 15 dakika pişirin. Şimdi işler güzelleşiyor! Karıştırın, 10-15 dakika daha pişirin.
Fırınlanmış mercimeklerin oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin. Soğudukça daha da kıtır oluyorlar. Afiyet olsun!
Mutfağınızın Yeni Gözdesi: Kıtır Mercimekler Püf Noktaları
Mercimeklerin iyice kuruduğundan emin olun, böylece daha çıtır çıtır olacaklar. Baharatları dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz, cesur olun!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Mutfağınızın Yeni Gözdesi: Kıtır Mercimekler kaç kalori?
Mutfağınızın Yeni Gözdesi: Kıtır Mercimekler ne kadar sürede hazırlanır?
Mutfağınızın Yeni Gözdesi: Kıtır Mercimekler için hangi malzemeler gerekli?
Mutfağınızın Yeni Gözdesi: Kıtır Mercimekler hangi diyetlere uygun?
Mutfağınızın Yeni Gözdesi: Kıtır Mercimekler nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 10
Yorum Yap
Merve D.
3 hafta önceÇıtır mercimekler gerçekten harika oldu, salatama çok yakıştı! 🌿
Filiz K.
3 hafta önceBu tarifi denedim, çocuklar bile bayıldı. Sadece belki biraz daha tuz eklemek iyi olabilir.
Volkan Ş.
3 hafta önceMercimekleri fırında pişirirken aşırı kurutmamaya dikkat edin, biraz yumuşak kalsınlar.
Burcu K.
3 hafta önceBen şeker yerine bal kullandım, çok hoş bir tat verdi. Tavsiye ederim!
Tolga A.
3 hafta önceKıtır mercimekleri cips niyetine yedik, herkes bayıldı!
Hüseyin G.
3 hafta önceÇok pratik bir tarif, ancak biraz fazla yağlı geldi. Bir dahaki sefere daha az yağ kullanacağım.
Mustafa D.
3 hafta önceBaharatlı mercimekler favorim oldu! Özellikle kimyon çok yakışıyor. 👌
Ayşe K.
3 hafta önceKırmızı mercimek yerine yeşil mercimek kullanmak bir şey fark ettirir mi?
Elif K.
3 hafta önceTarifi daha az şekerli denedim, bence daha iyi oldu. Şeker oranını azaltmayı düşünebilirsiniz.
Damla S.
3 hafta önceÇıtır mercimekleri ev yapımı yoğurtla denedim, gerçekten mükemmel bir atıştırmalık oldu!