Tatlı Krizi mi? İşte Kıbrıs Tatlısı!
Kıbrıs tatlısı, şerbeti ve kremasıyla adeta bir lezzet şöleni! Bu tatlı, özel günlerinizde yıldız olacak. Hadi mutfağa, birlikte yapalım! Hazırlık aşamaları çok kolay, biraz sabır ve sevgiyle harikalar yaratacaksınız.
- 1,5 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 damla taze sıkılmış limon suyu
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 litre süt
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket toz krem şanti
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Hadi başlayalım! Şerbet için su ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Kısık ateşte kaynatın ve limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Şimdi kek zamanı! Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri karıştırın. Ardından sıvı yağ, Hindistan cevizi, galeta unu, ceviz ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırın.
Fırın kalıbınızı yağlayın ve karışımı içine dökün. 160 derecede 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan kekin üzerine soğumuş şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın.
Kreması için, süt, nişasta ve şekeri karıştırarak pişirin. Vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Krem şantiyi ekleyip çırpın.
Kremayı şerbetli kekin üzerine yayın. Hindistan cevizini serpiştirin.
Tatlıyı buzdolabında soğutun. Sonra çıkarıp sevdiklerinizle afiyetle tüketin!
Şefin İpuçları
Tatlıyı bir gün önceden yaparsanız, şerbeti daha iyi çeker ve lezzeti artar. Hindistan cevizini bolca serpiştirin, inanılmaz bir tat katıyor!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
