Şekersiz Mısır Ekmeği
Hoş geldiniz! Bugün mutfakta harika bir mısır ekmeği yapacağız, hem de şekersiz ve glütensiz! İnanın, bu ekmek sofralarınızın favorisi olacak. Kolayca hazırlayıp, fırına verdiğinizde mutfağınızı mis gibi kokular saracak. Hadi bakalım, başlayalım!
- 1 ¼ su bardağı ince çekilmiş mısır unu (200 g)
- ¾ su bardağı yulaf unu (85 g)
- 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı karbonat
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- ½ su bardağı sade Yunan yoğurdu
- ⅓ su bardağı süt veya süt alternatifi
- ¼ su bardağı tuzsuz tereyağı (eritilmiş)
- ¼ su bardağı bal
- 1 büyük boy yumurta
Önce fırını 175 dereceye ayarlayın. 9x9 boyutlarında bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Hadi bakalım, işimiz kolay!
Büyük bir karıştırma kabı alın ve içine mısır unu, yulaf unu, kabartma tozu, karbonat ve deniz tuzunu ekleyin. İyice çırpın, merak etmeyin, çok kolay!
Şimdi en keyifli kısma geldik! Yunan yoğurdu, süt, eritilmiş tereyağı, bal ve yumurtayı ekleyin. Spatula ile karıştırın, kuru malzemelerle güzelce birleşsin.
Hazırladığınız hamuru fırın kabına dökün. Tezgaha birkaç kez vurun ki hamur iyice yayılsın.
Fırına verin ve 16-20 dakika pişirin. Üstü altın rengine dönsün, kürdan testini geçsin. İşte bu kadar!
Son olarak, dilimleyin ve üzerine tereyağı ve bal dökerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Fırınınızın pişirme süresi değişebilir, dikkatli olun. İlk kez yapıyorsanız, 18 dakikadan sonra kontrol etmeye başlayın. Yoğurt yerine kefir de kullanabilirsiniz, deneyin mutlaka!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
