Cómo hacer Cibes Salatası Tarifi - Ege'nin Tazeliği Sofranızda!

Cibes salatası, Ege'nin en sevilen lezzetlerinden biri. Eğer cibes bulmak zor geliyorsa, pazı veya karalahana ile de harika sonuçlar alabilirsiniz. Bu tarifle, mutfağınızda Ege'nin ferah esintisini hissetmeye hazırlanın. İnanın, bu salata sofralarınıza bambaşka bir hava katacak. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, hadi mutfağa geçelim!

Admin
Publicado: · 104 visitas
Sé el primero en valorar
Cibes Salatası Tarifi - Ege'nin Tazeliği Sofranızda!
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Ensaladas
Ingredientes de Cibes Salatası Tarifi - Ege'nin Tazeliği Sofranızda! 8unidades
  • 500 gram cibez
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Cómo hacer Cibes Salatası Tarifi - Ege'nin Tazeliği Sofranızda! 15pasos
1

Cibezlerin kök kısımlarını temizleyin ve sararmış ya da sertleşmiş yapraklarını ayırın.

2

Otları geniş bir kaba alın, üzerlerini geçecek kadar soğuk su ekleyin ve birkaç dakika bekletin.

3

Cibezleri birkaç kez bol suyla yıkayarak toprak ve kumdan arındırın.

4

Geniş bir tencerede yeterli miktarda suyu kaynatın.

5

Temizlediğiniz cibezleri kaynayan suya bırakın ve kapağını kapatmadan haşlayın.

6

Sapları yumuşamaya başladığında kontrol edip fazla pişirmeden ocaktan alın.

7

Cibezleri kevgir yardımıyla sudan çıkarıp süzgece aktarın.

8

Daha canlı bir görünüm için haşlanan otları soğuk sudan geçirip iyice süzdürün.

9

Cibezlerin fazla suyu süzüldükten sonra iri parçalar halinde kesin ve servis tabağına yerleştirin.

10

Sarımsakları tuzla ezip küçük bir kaseye alın, limon suyu, üzüm sirkesi ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

11

Sosu cibezler henüz ılıkken üzerine gezdirin, otları ezmeden iki kaşık yardımıyla karıştırın.

12

Salatayı 10 dakika dinlendirin ki cibezler sosu iyice çeksin.

13

Süzme yoğurdu hafifçe karıştırıp salatanın üzerine veya ortasına yerleştirin.

14

Yoğurdun üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirerek sunumu tamamlayın.

15

Cibes salatasını ılık veya tamamen soğumuş şekilde servis edin. Afiyet olsun!

Consejos para Cibes Salatası Tarifi - Ege'nin Tazeliği Sofranızda!

Cibez bulamazsanız pazı veya karalahana kullanabilirsiniz. Üzüm sirkesi yerine elma sirkesi ekleyerek farklı bir tat yaratabilirsiniz. Limon kabuğu rendesi eklemek de harika bir aroma katar.

Categorías

Compartir

Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cibes Salatası Tarifi - Ege'nin Tazeliği Sofranızda!?
De principio a fin basta con 25 min. Preparación: 15 min. Cocción: 10 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Cibes Salatası Tarifi - Ege'nin Tazeliği Sofranızda!?
Necesitas 8 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 500 gram cibez, 2 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet limonun suyu, 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi, Yarım çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı.
¿Cómo se prepara Cibes Salatası Tarifi - Ege'nin Tazeliği Sofranızda!?
Se prepara en 15 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

Yorumlar

Yorum Yap

Tu comentario se publicará tras la aprobación.

Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero en comentar!

Recetas Relacionadas

También te puede gustar