Los Mejores Muffins Veganos con Chispas de Chocolate - Fácil de Preparar
¡Hola a todos! Hoy en nuestra cocina, estamos preparando deliciosos muffins veganos con chispas de chocolate. Esta receta es tanto práctica como sabrosa, asegurando que obtengas muffins esponjosos llenos de muchas piezas de chocolate. Estos muffins, que puedes preparar fácilmente con ingredientes cotidianos, alegrarán tu hora del té. ¡Vamos a la cocina y hagamos estos maravillosos muffins!
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche vegetal
- 2 cucharadas de yogur vegetal
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1/3 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Unas gotas de extracto de almendra
- 3/4 taza de chispas de chocolate vegano
Precalienta el horno a 205°C. La alta temperatura inicial ayuda a que los muffins suban bien.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. ¡Esta es la parte fácil, no te preocupes!
En un tazón grande, combina la leche vegetal, el yogur vegetal, el vinagre de manzana, el azúcar, el aceite vegetal, la vainilla y los extractos de almendra. Asegúrate de que el azúcar esté completamente disuelto.
Ahora añade la mezcla líquida a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa ligeramente espesa. Si está un poco demasiado espesa, puedes añadir 1-2 cucharaditas de leche vegetal.
Añade media taza de chispas de chocolate a la masa. Si te gusta más chocolate, siéntete libre de añadir más. Llena los moldes para muffins con la masa y espolvorea las chispas de chocolate restantes por encima.
Hornea los muffins durante 12 minutos, luego reduce la temperatura del horno a 190°C y hornea por otros 5 minutos. Comprueba si están listos usando la prueba del palillo.
Deja reposar los muffins durante 2 minutos después de sacarlos del horno, luego sácalos de la bandeja y déjalos enfriar durante 10 minutos. ¡Ahora puedes servirlos, disfruta!
Consejos para Los Mejores Muffins Veganos con Chispas de Chocolate - Fácil de Preparar
No mezcles demasiado la masa de los muffins, o podrías perder la esponjosidad. ¡No dudes en añadir muchas chispas de chocolate, cuanto más, mejor!
Valores Nutricionales
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