Prueba una vez, ¡los harás siempre!: Galletas de Mantequilla Sin Gluten
Sí, queridos lectores, hoy vamos a hacer algo maravilloso en la cocina. Conozcan las galletas de mantequilla sin gluten. Usando solo 5 ingredientes simples, prepararemos estas deliciosas galletas que llenarán tu hogar con el delicioso aroma de la mantequilla. Créanme, una vez que las prueben, ¡querrán hacerlas todo el tiempo! Ahora, vayamos a la cocina y hagamos juntas estas galletas fáciles pero increíblemente sabrosas.
- 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tazas de mezcla de harina sin gluten para todo uso
Forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino. Reserva.
En un tazón grande para mezclar, bate la mantequilla y el azúcar granulada hasta que esté suave. Mezcla suavemente, no sobreairees.
Agrega el extracto de vainilla y continúa hasta que esté bien combinado.
Tamiza la sal y la mezcla de harina sin gluten, luego agrégala lentamente a la mezcla de mantequilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Transfiere la masa a un trozo de papel pergamino. Coloca otro papel pergamino encima y extiende la masa hasta un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Retira el papel superior y corta círculos con un cortador de galletas de 1.5 pulgadas. Pincha cada galleta con un tenedor.
Coloca las galletas en las bandejas para hornear y congela durante 20-30 minutos o refrigera durante una hora.
Precalienta el horno a 175C. Hornea las galletas durante 13-15 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Enfría las galletas en la bandeja durante 10 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Consejos para Prueba una vez, ¡los harás siempre!: Galletas de Mantequilla Sin Gluten
Suavizar bien la mantequilla mejora la textura de las galletas. Al elegir tu mezcla de harina sin gluten, opta por una marca de calidad.
Valores Nutricionales
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