Cómo hacer Prueba Una Vez, Siempre Los Harás: Galletas Veganas de Vaquero
¡Hola queridos lectores! Hoy comparto una receta que te convertirá en un mago de la cocina: ¡Galletas Veganas de Vaquero! Estas galletas están llenas de ingredientes naturales como avena, coco y nueces, y tienen un increíble sabor que se derrite en la boca. Esta receta conquistará los corazones de quienes han adoptado un estilo de vida vegano, y las chispas de chocolate satisfarán con creces tus antojos de dulce. ¡Vamos a empezar a hacer estas deliciosas galletas!
- 1 1/2 tazas de Avena (150g)
- 1 taza de Harina (125g)
- 1 taza de Coco Rallado (80g) o Coco Rallado Sin Azúcar
- 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Canela
- 1/2 taza de Mantequilla Vegana (112g)
- 1 taza de Azúcar Morena Clara (200g)
- 3 Cucharadas de Jarabe de Arce (o Jarabe Dorado)
- 1 cucharadita de Extracto de Vainilla
- 3 Cucharadas de Leche de Soya (u otra leche vegetal)
- 1 taza de Chispas de Chocolate Veganas (175g) y un poco más para añadir sobre las galletas recién horneadas
- 1 taza de Nueces Pacanas Picadas (110g) y un poco más para añadir sobre las galletas recién horneadas
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino.
En un tazón para mezclar, agrega avena, harina, coco, bicarbonato de sodio, sal y canela, y mezcla.
Agrega la mantequilla vegana y el azúcar moreno claro al tazón de tu batidora de pie y bate hasta que esté suave.
Agrega el jarabe de arce y el extracto de vainilla y mezcla.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla con una cuchara hasta obtener una masa desmenuzable.
Agrega la leche de soya y mezcla.
Agrega las chispas de chocolate veganas y las nueces pacanas picadas y mezcla.
Rompe pedazos de masa y forma bolas. Trata de poner cantidades aproximadamente iguales de chispas de chocolate veganas y pacanas en cada galleta.
Coloca las galletas uniformemente en dos bandejas grandes para hornear forradas con papel pergamino. Colócalas de manera que haya aproximadamente 28 galletas en total en las dos bandejas.
Ponlas en el horno y hornea durante 12 minutos. Los bordes deben estar firmes y las partes superiores ligeramente doradas. No pasa nada si todavía están un poco hinchadas.
Presiona algunas chispas de chocolate y nueces pacanas picadas más sobre las galletas recién horneadas calientes y suaves.
Espera a que se enfríen y endurezcan en la bandeja. ¡Disfruta!
Consejos para Prueba Una Vez, Siempre Los Harás: Galletas Veganas de Vaquero
Después de sacar las galletas del horno, añade inmediatamente chocolate y nueces encima. De esta manera, el chocolate se derretirá ligeramente y añadirá sabor a las galletas. Además, si deseas un sabor aún más chocolatoso, puedes agregar un poco más de chocolate a la masa. ¡Definitivamente pruébalo, no te arrepentirás!
Valores Nutricionales
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Esra M.
hace 2 semanasKurabiyelerin lezzeti gerçekten mükemmel! Fakat biraz daha az şekerle yapsam nasıl olur acaba?
Burak H.
hace 2 semanasÇocuklar için yaptım, bayıldılar! Hem sağlıklı hem de lezzetli olması harika. İyi ki denemişim!
Damla Ş.
hace 2 semanasTarife biraz tarçın ekledim, sonuç harika oldu. Denemenizi tavsiye ederim 😊
Mehmet K.
hace 2 semanasTadını sevdim ama bana biraz fazla tatlı geldi, daha az şekerle deneyeceğim.