Bayramlık Vegan Peynir Rulosu ile Ziyafet | Temiz Tarifler Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle bayram sofralarınıza renk katacak bir tarif paylaşmak istiyorum: Bayramlık Vegan Peynir Rulosu! Çıtır ceviz ve taze otlarla kapladığımız bu lezzet, kraker ve sebzelerle birlikte sunulduğunda adeta bir lezzet şöleni yaratıyor. Üstelik bu tarifin hem glutensiz, hem soya içermeyen, hem de fındıksız seçenekleri mevcut. Yani herkesin gönlüne göre bir alternatif var. Mutfağa girip bu nefis lezzeti birlikte yapmaya ne dersiniz?
- 1 su bardağı çiğ kaju (en az 15 dakika ıslatılmış)
- 2 çay kaşığı tapyoka nişastası
- 1 çay kaşığı un (glutensiz için tapyoka nişastası)
- ¾ çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı besin mayası
- 1½ yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı beyaz miso
- ½ çay kaşığı domates salçası
- ¼ çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
- ½ çay kaşığı kurutulmuş fesleğen
- ¼ ila ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- ¼ su bardağı pecan cevizi
- 2-3 dal yeşil soğan
- 3-4 dal taze kekik
- bir avuç taze fesleğen
- ½ çay kaşığı paprika
- ½ çay kaşığı kırmızı biber flakesi
Kaju fıstıklarını ıslatın ve süzün. Blenderda tüm peynir malzemelerini karıştırın, biraz bekletip tekrar karıştırın. Kremamsı olmasına dikkat edin.
Orta ateşte bir tavada karışımı pişirin. Kabarcıklar çıkıp koyulaşana kadar karıştırın. Soğuması için 10-15 dakika bekletin.
Peynir karışımını kütük şekline getirin ve buzdolabında 30 dakika sertleşmeye bırakın.
Cevizleri kavurun, doğrayın ve taze otlarla karıştırın. Baharatları ekleyin.
Peyniri ceviz-ot karışımında yuvarlayarak kaplayın ve servis yapın.
Bayramlık Vegan Peynir Rulosu ile Ziyafet | Temiz Tarifler Püf Noktaları
Kaju fıstıklarını önceden ıslatmak kremamsı bir doku için önemli. Taze otları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Bayramlık Vegan Peynir Rulosu ile Ziyafet | Temiz Tarifler kaç kalori?
Bayramlık Vegan Peynir Rulosu ile Ziyafet | Temiz Tarifler ne kadar sürede hazırlanır?
Bayramlık Vegan Peynir Rulosu ile Ziyafet | Temiz Tarifler için hangi malzemeler gerekli?
Bayramlık Vegan Peynir Rulosu ile Ziyafet | Temiz Tarifler hangi diyetlere uygun?
Bayramlık Vegan Peynir Rulosu ile Ziyafet | Temiz Tarifler nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 7
Yorum Yap
Filiz Ş.
3 hafta önceBu tarif tam bir kurtarıcı! Vegan olduğum için alternatif tarifler arıyordum, bayramda denedim herkes bayıldı. 🥳
Selin B.
3 hafta önceTarifi denedim, çok güzel oldu ama peynir yerine badem unu kullandım, sonuç harika!
Damla D.
3 hafta önceTarif gerçekten pratik ve lezzetli, ancak benim için biraz daha baharat ekleyerek tatlandırmak iyi oldu.
Esra K.
3 hafta önceBeyaz peynir yerine vegan cheddar kullanmayı düşünüyorum, sizce uyumlu olur mu? 🤔
Hülya S.
3 hafta önceRulo yapımı biraz beceri istiyor ama sonucu kesinlikle değiyor. Bayramda misafirlerime bu tarifle sürpriz yaptım, çok beğendiler.
Mehmet Z.
3 hafta önceTadı güzel ama bana biraz tuzlu geldi. Bir dahaki sefere tuz miktarını azaltmayı planlıyorum.
Sibel K.
3 hafta önceVegan peynir bulmak zor ama bu tarifle kendi peynirimizi yapmak keyifli oldu.