Çıtır Çıtır Nohut Krakerleri: Deneyin Mutlaka!
Merhaba sevgili mutfak tutkunları! Bugün sizlerle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık yapacağız: Nohut krakerleri! İnanın, bir kez denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz. Üstelik, sadece 3 ana malzeme ile harikalar yaratacağız. İtalyan baharatlarının da verdiği o mis gibi kokuyla mutfağınız şenlenecek. Hadi bakalım, mutfağa davetlisiniz!
- 1 su bardağı kuru nohut (gece boyunca suda bekletilmiş)
- 3/4-1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı İtalyan baharatları
- 1-2 yemek kaşığı yağ
Nohutları bir gece önceden suda bekletmeye başlayın. Sabah olduğunda süzün ve hazır olun.
Yüksek hızlı bir blenderda, nohutları su ve tuz ile pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur çok koyu gelirse biraz daha su ekleyin.
Fırını 190°C'ye ısıtın ve tepsinizi yağlı kağıtla kaplayın.
Karışımı tepsiye dökün ve spatula ile yayın. İnce olması önemli ama çok da ince yapmayın, çünkü yanabilir.
Üzerine İtalyan baharatlarını serpiştirin ve 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra, bir bıçak veya pizza kesici ile şekil verin.
Üzerine biraz yağ gezdirin ve tekrar fırına verip çıtırlaşana kadar pişirin.
Soğumaya bırakın ve çıtır çıtır krakerlerinizin keyfini çıkarın!
Şefin İpuçları
Krakerler ince olursa daha çıtır olur ama çok ince yapmamaya dikkat edin. Baharatları damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
