Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi

Merhaba sevgili okurlar! Bugün mutfakta harika bir yolculuğa çıkıyoruz. Glütensiz ramen eriştesi yapacağız ve eminim ki bu tarifle adeta kendinizi Japon mutfağında gibi hissedeceksiniz. Üstelik bu tarif, glütensiz beslenmeyi tercih edenler için de harika bir alternatif. Hazırsanız, malzemelerimizi toparlayalım ve bu lezzet dolu deneyime başlayalım!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 297 görüntülenme
4.3 (6)
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi
Pişirme
30 dk
Porsiyon
2 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Akşam Yemekleri Glutensiz Yemekler Makarna Tarifleri Asya Mutfağı Glutensiz Yüksek Protein
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi Malzemeleri 17adet
  • 2 porsiyon taze glutensiz yumurtalı erişte (veya paketlenmiş glutensiz erişte)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, ince doğranmış
  • ½ çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 4 shiitake mantarı, dilimlenmiş
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tamari sosu
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 1 dal taze soğan, dilimlenmiş
  • 2 adet rafadan yumurta
  • 2 baş bok choy, haşlanmış
  • 1 havuç, şeritler halinde kesilmiş ve kavrulmuş
  • Kavrulmuş nori, şeritler halinde kesilmiş
  • Taze soğan, ince dilimlenmiş
  • Pul biber
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi Nasıl Yapılır? 7adım
1

İşe koyulalım! Öncelikle büyük bir tencerede su kaynatın ve biraz tuz ekleyin. Ardından glutensiz noodle'larımızı suya bırakın ve 4-5 dakika kadar kaynatın.

2

Noodle'larımız haşlanırken, bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçine ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

3

Şimdi işin lezzet kısmına geldik! Rendelenmiş zencefili ve dilimlenmiş shiitake mantarlarını ekleyin. Mantarlar yumuşayınca tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

4

Kaynamaya başlayan karışıma tamari sosu, susam yağı, tuz, karabiber ve taze soğanı ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.

5

Kevgir yardımıyla mantarları karışımdan çıkartın. Haşlanmış noodle'ları kaselere koyun ve üzerine hazırladığınız çorbayı dökün.

6

Son olarak dilimlenmiş mantarları, rafadan yumurtayı, haşlanmış bok choy ve diğer taze malzemeleri ekleyin. Üzerine pul biber serpiştirin.

7

Tadaa! İşte ev yapımı glütensiz ramen erişteniz hazır. Afiyetle yiyin!

Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi Püf Noktaları

Erişteyi haşlarken dikkat edin, fazla pişerse hamur olabilir. Zencefili taze kullanmaya özen gösterin, aroması çok daha yoğun olur. Tamari sosu yerine soya sosu da kullanabilirsiniz ama gluten içermediğinden emin olun.

Besin Değerleri

/porsiyon
551
kcal
33.0g
Protein
38.0g
Karb.
31.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi kaç kalori?
Bir porsiyon Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi yaklaşık 551 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 33.0g. Karbonhidrat: 38.0g. Yağ: 31.0g.
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 30 dk yetiyor. Pişirme: 30 dk. 2 kişilik bir tariftir.
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 17 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 2 porsiyon taze glutensiz yumurtalı erişte (veya paketlenmiş glutensiz erişte), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, ince doğranmış, ½ çay kaşığı rendelenmiş zencefil, 4 shiitake mantarı, dilimlenmiş, 4 su bardağı tavuk suyu, 1 yemek kaşığı tamari sosu, 1 yemek kaşığı susam yağı...
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi hangi diyetlere uygun?
Evet, Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi şu beslenme düzenlerine uygun: Glutensiz, Yüksek Protein.
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glütensiz Ramen Eriştesi nasıl yapılır?
7 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 4

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
L

Leyla Ç.

3 hafta önce

Tarifi denedim, çok pratik ve lezzetli oldu! Glütensiz olması da ekstra iyi. 😊

N

Nur A.

3 hafta önce

Erişteyi yaparken mısır nişastası kullandım, dokusu mükemmel tuttu. Ailem çok sevdi!

�

Çiğdem Z.

3 hafta önce

Tekrar yapmam çünkü biraz tuzlu geldi, belki gelecek sefer tuzu azaltırım.

M

Mert D.

3 hafta önce

Pirinç unu yerine badem unu kullanabilir miyim, tadı nasıl olur acaba?

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz