Ana Yemekler Akşam Yemekleri Glutensiz Yemekler Fırın Ürünleri Vejeteryan Glutensiz

Lezzetli Glutensiz Spanakopita Tarifi

Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere, Yunan mutfağının klasiklerinden biri olan spanakopita'yı glutensiz bir şekilde hazırlamayı göstereceğim. Hem kahvaltıda hem de öğle veya akşam yemeklerinde keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, lezzet ve pratikliği bir arada sunuyor. İnanın, bu tarifi denediğinizde evdeki herkesin favorisi olacak. Hadi bakalım, mutfağa geçip bu nefis yemeği yapmaya başlayalım!

Admin Diyetisyen
· Güncellendi:
Henuz puan yok
Lezzetli Glutensiz Spanakopita Tarifi
Hazırlık
10 dk
Pişirme
40 dk
Porsiyon
8 Kişi
Zorluk
Orta
Malzemeler 9 adet
  • 570 gram dondurulmuş ıspanak, çözülmüş ve suyu süzülmüş
  • 450 gram beyaz peynir, ufalanmış
  • 1/4 ila 1/2 su bardağı taze dereotu, doğranmış
  • 1/2 ila 1 orta boy soğan, küp doğranmış
  • 2 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 paket glütensiz yufka
  • 2 veya 3 büyük yumurta
  • Zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
Hazırlanışı 10 adım
1

Öncelikle ıspanakları tamamen çözün ve fazla suyunu iyice süzün. Bu adım, yemeğinizin dokusu için çok önemli.

2

Orta ateşte bir tavada, doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsağı biraz zeytinyağı ile soteleyin. Kokular çıkmaya başladığında, tamamdır!

3

Büyük bir karıştırma kabında, süzülmüş ıspanağı, yumurtaları, sotelenmiş soğan ve sarımsağı, doğranmış dereotuyla birleştirin.

4

Beyaz peyniri ufalayarak karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın. Yumurtaların iyice karıştığından emin olun.

5

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Fırın kabınızı hafifçe yağlayın.

6

Yufka yapraklarını tabana serin, her katmanı zeytinyağı ile fırçalayın. 4-5 kat yapın. İşte şimdi işler güzelleşiyor!

7

Ispanak karışımını yufkaların üzerine eşit olarak yayın ve nazikçe bastırın.

8

Üst katman için yufkaları aynı şekilde yerleştirin, her bir yaprağı yağlayarak. Yine 4-5 kat olacak şekilde.

9

Son yufka yaprağını bolca yağlayın ve fırına verin. 175°C'de yaklaşık 40 dakika, üstü altın rengi olana kadar pişirin.

10

Dilimlemeden önce biraz soğumasını bekleyin. Sıcak ya da soğuk, her haliyle harika!

Şefin İpuçları

Ispanakları iyice süzmek gerçekten önemli, yoksa yemeğiniz sulanabilir. Glutensiz yufka bulamazsanız, kendi yufkanızı yapmayı deneyin. Ayrıca, peynir tercihinizi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

/porsiyon
505
kcal
30.0g
Protein
35.0g
Karb.
31.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz