En Lezzetli Glutensiz Wonton Yufkası Tarifi
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere, glutensiz bir dünya harikası olan wonton yufkasının tarifini paylaşacağım. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek deneyimi yaşayacaksınız. Hadi bakalım, mutfağa geçelim ve birlikte yapalım!
- 1 su bardağı glutensiz un karışımı, ayrıca serpmek için biraz daha
- ½ çay kaşığı deniz tuzu
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta, çırpılmış
- 2 yemek kaşığı ılık su, gerekirse daha fazla
- 450 gram kıyma tavuk
- 3 yemek kaşığı glutensiz soya sosu
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 küçük yeşil soğan, doğranmış
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 küçük yeşil soğan, doğranmış
- İstediğiniz kadar bebek bok choy, yarıya kesilmiş
İlk olarak, büyük bir kaseye un ve deniz tuzunu ekleyip karıştırın. Ayrı bir kasede yumurtaları ve suyu çırpın ve yavaşça un karışımına ekleyin. Yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru açmak için temiz bir yüzeyi ve merdaneyi unlayın. Hamuru nazikçe açarak incecik yapın.
Wonton hamurlarını pizza kesici ile yaklaşık 3 inçlik kareler halinde kesin. İşte şimdi işleri güzelleştiriyoruz!
Kıyma tavuğu, soya sosu, pirinç sirkesi, bal ve doğranmış yeşil soğanları bir kasede karıştırın.
Her bir hamurun ortasına 1 çay kaşığı dolgu koyun. İki kenarını suyla ıslatıp kapatın. Köşeleri birleştirip kapatın.
Wontonları, tavuk suyunda yaklaşık 5 dakika pişirin.
Wontonları süzgeçle çıkarın ve kaselere bölüştürün. Bok choy'u tavuk suyunda hafifçe pişirin.
Son olarak, çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerine hafif pişmiş bok choy ve yeşil soğan ekleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Hamuru açarken un serpmeyi ihmal etmeyin, yoksa yapışabilir. Wontonları hazırlarken, dolgu malzemesini fazla koymamaya dikkat edin ki pişerken patlamasın.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
