Ev Yapımı Klasik Moshe Yeşil Salata
Merhaba sevgili okurlar! Bugün mutfağımızda tazeliği ve lezzeti bir arada sunan klasik bir tarifle buluşuyoruz: Ev Yapımı Klasik Moshe Yeşil Salata. Bu salata, özellikle hafif ve sağlıklı bir şeyler arayanlar için harika bir seçenek. Üstelik yapımı da oldukça pratik! Hadi gelin, birlikte bu lezzetli yolculuğa çıkalım.
- 1 marulun iç kısmı
- 4 adet orta boy pembe turp
- 1 koçan haşlanmış ve soyulmuş mısır (minik bir konserve de olur)
- 12 adet zeytin
- 5 adet yeşil soğan (doğranmış)
- ¼ demet dereotu
- ¼ su bardağı taze limon suyu
- 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı dijon hardalı
- ¼ çay kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- ½ çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- ¼ ila ⅓ su bardağı sızma zeytinyağı
- ½ çay kaşığı taze veya kurutulmuş kekik (isteğe bağlı)
Marulu güzelce temizleyin ve doğrayın. Merak etmeyin, çok kolay!
Doğradığınız marulu servis tabağınıza yerleştirin.
Turpları ince ince dilimleyin ve marulun üzerine serpiştirin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Haşlanmış mısır tanelerini salatanın üzerine ekleyin, her tanesi ayrı bir lezzet!
Zeytinleri dilimleyin veya bütün olarak ekleyin, tercih sizin.
Yeşil soğan ve dereotunu doğrayın, salatanın üzerine serpiştirin. Hazır mısınız?
Sos için küçük bir kasede limon suyu, rendelenmiş sarımsak, hardal, tuz, karabiber ve balı çırpın.
Çırpma esnasında zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin ve sos tamamen karışana kadar çırpmaya devam edin.
Sosu salatanın üzerine gezdirin ve dilerseniz üzerine biraz kekik serpiştirin.
Şefin İpuçları
Sosu hazırlarken tadına bakmayı ihmal etmeyin, böylece damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Eğer sos biraz ekşi geldiyse, biraz daha zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Kategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
