Ensalada Verde Clásica Moshe Casera
¡Hola queridos lectores! Hoy nos encontramos en nuestra cocina con una receta clásica que ofrece frescura y sabor juntos: Ensalada Verde Clásica Moshe Casera. Esta ensalada es una gran opción, especialmente para aquellos que buscan algo ligero y saludable. ¡Además, es bastante práctica de hacer! Vamos, embarquémonos juntos en este delicioso viaje.
- Parte interior de 1 lechuga
- 4 rábanos rosados medianos
- 1 mazorca de maíz hervida y pelada (también sirve una lata pequeña)
- 12 aceitunas
- 5 cebollas verdes (picadas)
- ¼ manojo de eneldo
- ¼ taza de jugo de limón fresco
- 1 pequeño diente de ajo rallado
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- ¼ cucharadita de sal marina
- Pimienta negra recién molida
- ½ cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional)
- ¼ a ⅓ taza de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de tomillo fresco o seco (opcional)
Limpia y corta la lechuga a fondo. ¡No te preocupes, es muy fácil!
Coloca la lechuga picada en tu plato de servir.
Corta los rábanos en rodajas finas y espárcelos sobre la lechuga. ¡Ahora las cosas se están poniendo mejor!
Agrega los granos de maíz hervidos sobre la ensalada, ¡cada grano es un deleite aparte!
Corta las aceitunas o agrégalas enteras, la elección es tuya.
Pica las cebollas verdes y el eneldo, espárcelos sobre la ensalada. ¿Estás listo?
En un tazón pequeño, bate el jugo de limón, el ajo rallado, la mostaza, la sal, la pimienta y la miel para el aderezo.
Mientras bates, agrega lentamente el aceite de oliva y continúa batiendo hasta que el aderezo esté completamente combinado.
Rocía el aderezo sobre la ensalada y espolvorea un poco de tomillo encima si lo deseas.
Consejos para Ensalada Verde Clásica Moshe Casera
No olvides probar el aderezo mientras lo preparas, así puedes ajustarlo a tu gusto. Si el aderezo parece un poco ácido, puedes añadir un poco más de aceite de oliva.
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