Evde Glutensiz Yaş Pasta Yapımı - Deneyen Vazgeçemiyor!
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle özel günlerinizin yıldızı olacak, glutensiz bir yaş pasta yapacağız. Glutensiz beslenme tercih edenler ya da glutene duyarlı olanlar için harika bir seçenek. Hem de öyle lezzetli ki, inanın, bir kez denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz. Hadi bakalım, mutfağınızda bu enfes pastayı yapmaya başlayalım!
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Çikolatalı krema için: 200 ml krema, 200 gr bitter çikolata
Öncelikle yumurtalar ve toz şekeri güzelce çırpıyoruz. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırıyoruz.
Glutensiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kek pişerken kremayı bir tencereye alıp ısıtın ve içine çikolatayı ekleyerek eritin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Pişen keki soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin ve çikolatalı kremayı arasına ve üzerine sürün. İşte harika pastanız hazır!
Şefin İpuçları
Keki soğutmadan kremayı sürerseniz, krema eriyebilir. Sabırsızlanmayın, biraz bekleyin! Ayrıca, meyve parçalarıyla süslemek harika bir fikir olabilir.
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
