Salatalar Glutensiz Yemekler Vegan Tarifler Makarna Tarifleri Pratik Tarifler Vegan Laktozsuz

Sizi Mest Edecek: Vegan Makarna Salatası

Merhaba sevgili lezzet avcıları! Bugün mutfağımızda sağlıklı ve nefis bir vegan makarna salatası yapacağız. İnanın, sadece 25 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, pikniklerden parti sofralarına her yere yakışacak. Taze sebzeler ve kremamsı sosuyla bu salata, vegan ve bitki bazlı beslenenler için harika bir seçenek. Haydi mutfağa geçelim ve bu lezzet yolculuğuna birlikte çıkalım!

Admin Diyetisyen
· Güncellendi:
Henuz puan yok
Sizi Mest Edecek: Vegan Makarna Salatası
Hazırlık
15 dk
Pişirme
10 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Malzemeler 17 adet
  • 250 gram kuru makarna (tercihinize göre, gerekirse glutensiz)
  • 1 adet yeşil biber (veya istediğiniz renkte, doğranmış)
  • 1 küçük-orta boy soğan (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 4 küçük-orta boy domates (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 küçük salatalık (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 3/4 su bardağı salatalık turşusu (doğranmış)
  • Zeytin (isteğe bağlı)
  • 1 (425 gram) konserve beyaz fasulye (yıkanmış ve süzülmüş)
  • 2/3 su bardağı süt (süt ürünü içermeyen)
  • 1/4 su bardağı kabuğu çıkarılmış kenevir tohumu (veya suda bekletilmiş kaju)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Dijon hardalı (veya damak tadınıza göre daha fazla)
  • 1 yemek kaşığı lime suyu (veya limon suyu)
  • 1 yemek kaşığı beyaz sirke (veya elma sirkesi, damak tadınıza göre daha fazla)
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu (+ damak tadınıza göre daha fazla)
  • Karabiber (damak tadınıza göre)
  • Taze maydanoz (veya dereotu damak tadınıza göre)
Hazırlanışı 4 adım
1

İlk adımda makarnayı büyük bir tencerede tuzlu suda pişiriyoruz. Paket talimatlarından 1-2 dakika daha az pişirerek al dente kıvamına getiriyoruz. Sonra süzüp soğumaya bırakıyoruz. Merak etmeyin, çok kolay!

2

Şimdi sosumuzu hazırlayalım! Tüm sos malzemelerini bir blender'a koyup pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Tadına bakmayı unutmayın, belki biraz daha tuz eklemek istersiniz.

3

Tüm sebzeleri hazırlarken en keyifli kısma geldik! Onları yıkayıp benzer büyüklükte doğrayın. Hazır mıyız?

4

Son olarak, büyük bir kaseye tüm malzemeleri koyup sosu üzerine döküyoruz. İyice karıştırıp taze otlarla süslüyoruz. İşte bu kadar, şimdi keyifle tadını çıkarın!

Şefin İpuçları

Makarnayı çok pişirmemeye dikkat edin, al dente kıvamı salatanın dokusunu mükemmel yapar. Sosu damak zevkinize göre ayarlayın, biraz daha sirke veya hardal eklemekten çekinmeyin. Taze otlar lezzeti katlıyor, maydanoz veya dereotunu bolca kullanabilirsiniz.

Besin Değerleri

/porsiyon
277
kcal
13.0g
Protein
39.0g
Karb.
6.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz