Güllaç Yaprağında Glutensiz Soğuk Baklava - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle, klasik tatlılara yepyeni bir boyut katacak olan güllaç yaprağında glutensiz soğuk baklava tarifini paylaşacağım. Hem hafif hem de göz kamaştırıcı bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Hazırlığı biraz el oyalasa da, inanın sonunda bu enfes tatla karşılaşınca tüm yorgunluğunuz kaybolacak. Misafirlerinizi şaşırtmak ve hayran bırakmak için mutfakta yerinizi alın.
- 100 gram güllaç yaprağı
- 1 litre süt
- 1 su bardağı Hindistan Cevizi şekeri
- Yarım su bardağı krema
- 300 gram Antep fıstığı kreması
- Toz Antep fıstığı
- Kakao
- Parça çikolata
Hadi başlayalım! İlk iş olarak sütü ve Hindistan cevizi şekerini bir tencereye alıp ısıtmaya başlıyoruz.
Şeker eriyince kremayı ekleyip karıştırıyoruz ve ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Bir servis tepsisinin tabanına bir kepçe sütlü harç döküyoruz.
Güllaç yapraklarını her yerine gelecek şekilde tek kat olarak diziyoruz. Bu işlemi yaprakların yarısı bitene kadar tekrarlıyoruz.
Araya Antep fıstığı kremasını güzelce yayıp üzerine toz Antep fıstığı serpiştiriyoruz.
Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde süt koyarak yerleştiriyoruz.
Son olarak üzerine kakao serpip çikolata parçalarıyla süslüyoruz.
Tatlımızı buzdolabına alıp güzelce soğumasını sağlıyoruz.
Ve işte hazır! Servis ederken herkesin yüzünde bir gülümseme bırakacağından eminim.
Şefin İpuçları
Güllaç yapraklarını sütle ıslatırken nazik davranın, hemen kırılabilirler. Ayrıca tatlıyı bir gece önceden hazırlarsanız, lezzetlerin iyice oturmasını sağlarsınız.
Kategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
