Glutensiz Simit Tarifi Nasıl Yapılır? Tam Ölçülü Tarif
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle enfes bir glutensiz simit tarifi paylaşıyorum. Sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak bu simitler, çayın yanında harika gidiyor. Unutmayın, glutensiz beslenmek damak tadınızdan ödün vermek anlamına gelmez. Hadi, çaylar demlensin, mutfakta harikalar yaratmaya başlayalım!
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1 su bardağı oda sıcaklığında su
- 5 gr instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1/2 su bardağı susam
İlk olarak, mayayı ılık suya ekleyin ve çözdürün. Bu işlem bekleme sürenizi kısaltacak.
Margarini ocakta eritin. Bu, hamurunuza daha iyi bir doku kazandıracak.
Glutensiz un, maya, şeker ve eritilmiş margarini bir araya getirip güzelce yoğurun. Hamurunuzun kulak memesi kıvamında yumuşacık olması gerekiyor.
Hamuru temiz bir bezle kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakın. Sabırlı olun, hamur dinlenirken lezzetleniyor!
Dinlenen hamurdan ufak bezeler koparın ve avuç içinde yuvarlayarak rulo haline getirin.
Rulonun uçlarını birleştirip simit şekli verin. İşte tam da burada yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz!
Simitleri önce ılık suya, ardından susama batırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Simitlerinizi 1 saat kadar bu şekilde bekletin. Bu süre sonunda fırına girmeye hazır olacaklar.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 10-15 dakika pişirin. Mis gibi kokular evi saracak, hazır olun!
Ve işte glutensiz simitleriniz hazır! Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun!
Şefin İpuçları
Simitlerinizi susama batırmadan önce hafifçe ıslatmanız, susamların daha iyi yapışmasını sağlar. Fırına vermeden önce simitlerin üzerini hafifçe su ile fırçalarsanız, daha çıtır bir doku elde edersiniz.
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
