Lezzet Dolu Bir Tabak: Tek Tencerede Taco Şöleni
Merhaba sevgili okurlarım! Bugün mutfağınızda harikalar yaratmaya hazır mısınız? İnanın bana, bu tek tencerede hazırlanan taco tava yemeği hem pratik hem de o kadar lezzetli ki, sofrada ışık hızıyla yok olacak! Kıyma, renkli sebzeler ve pirinç bir araya gelerek harika bir uyum yakalıyor. Üzerine eriyen çedar peyniri de eklenince, tadına doyamayacağınız bir akşam yemeği sizi bekliyor.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram kıyma
- ½ su bardağı soğan (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- ½ yemek kaşığı taco baharatı
- 425 gram konserve domates sosu (düşük veya tuzsuz)
- 1 su bardağı kuru beyaz pirinç
- 2 su bardağı et suyu (düşük veya tuzsuz)
- 3 su bardağı dolmalık biber (doğranmış)
- 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
Büyük bir sote tavasında zeytinyağını ısıtın. Kıymanın pembe rengi gidene kadar kavurun, yaklaşık 10 dakika sürecek. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyin, 5 dakika daha mis gibi kokana kadar soteleyin.
Hadi bakalım, şimdi taco baharatı, domates sosu, beyaz pirinç, et suyu ve dolmalık biberleri ekleyin. Hepsini güzelce karıştırın, tavanın kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın.
Şimdi işler güzelleşiyor! Kaynadıktan sonra altını kısıp 20-25 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pirinç pişene kadar pişirin.
Pirinç piştiğinde üzerine cheddar peyniri serpiştirin. Tavanın kapağını kapatın ve peynirin muhteşem bir şekilde erimesini bekleyin. Afiyetle yiyin!
Şefin İpuçları
Eğer daha renkli bir tabak istiyorsanız, farklı renklerde dolmalık biberler kullanabilirsiniz. Ayrıca, biraz acı seviyorsanız, taco baharatını bir parça arttırabilirsiniz. İnanın çok lezzetli oluyor!
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
