Lezzet Dolu Çarşaf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Bugün mutfağımızda mis gibi kokusuyla herkesi mest edecek bir çarşaf böreği hazırlıyoruz. Hamurun incecik açılmasıyla ve lezzetli iç harcıyla gerçekten harikalar yaratacağız. Hadi bakalım, siz de benimle bu lezzet yolculuğuna çıkın!
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1-2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 10 gr yaş maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 3.5-4 su bardağı un
- 400 gr beyaz peynir
- 50 gr eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 yumurta sarısı
İlk olarak mayayı küçük bir kapta toz şeker ve yarım bardak ılık su ile güzelce eritin.
Ardından süt, ayçiçeği yağı ve tuzu ekleyin. Unu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurun.
Hamur toparlanınca unlanmış tezgaha alıp 5-10 dakika daha yoğurun ve 8 eşit bezeye ayırın.
Her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıp, üzerlerini tereyağı ve ayçiçeği yağı karışımıyla iyice yağlayarak üst üste koyun.
Yufkaları bütünüyle ters çevirin ve en üstte olan yufkayı alıp masanın ortasına koyun.
Parmaklarınızla nazikçe açarak incecik hale getirin.
İnce yufkanın uç kısmından biraz içe katlayıp peynirleri yerleştirin.
Rulo şeklinde sarın ve ortadan başlayarak tepsiye yerleştirin.
Böreği 30 dakika kadar mayalanması için bekletin.
Yağ karışımından artan 2-3 yemek kaşığı yağa 1 yumurta sarısı ekleyin ve fırçayla böreğin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Ve işte, afiyetle yiyebilirsiniz!
Lezzet Dolu Çarşaf Böreği Tarifi Püf Noktaları
Hamuru yoğururken sabırlı olun, yoğurma süresi hamurun kıvamı için çok önemli. Üzerine sürdüğünüz yağ karışımı böreğin hem çıtır hem de lezzetli olmasını sağlayacak.
Kategoriler
Lezzet Dolu Çarşaf Böreği Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Lezzet Dolu Çarşaf Böreği Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Lezzet Dolu Çarşaf Böreği Tarifi hangi diyetlere uygun?
Lezzet Dolu Çarşaf Böreği Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar
Yorum Yap
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!