Ev Yapımı Chaat Masala Salatası | Temiz Tarifler
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle mutfağımızı Hindistan'ın renkli ve baharatlı dünyasına açıyoruz. Chaat Masala Salatası, tazecik sebzeler ve özel Hint baharatlarıyla donatılmış şahane bir salata. Yaz aylarının serinletici ve doyurucu bir seçeneği! Bu tarifle hem sağlıklı hem de egzotik bir lezzet deneyimi yaşamaya hazır olun.
- 7 ons sıkı veya ekstra sıkı tofu (en az 15 dakika preslenmiş ve ardından küçük küpler halinde dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 1 veya 2 domates (küçük doğranmış)
- 1/2 yeşil biber (serrano veya jalapeño gibi, ince kıyılmış)
- 1 su bardağı doğranmış dolmalık biber (ben kırmızı dolmalık biber veya kırmızı ve yeşil karışımı kullanıyorum)
- 1 su bardağı doğranmış salatalık (kısmen soyulmuş ve ardından küçük parçalara doğranmış)
- 1 su bardağı doğranmış veya ince dilimlenmiş kırmızı turp
- 1/2 su bardağı dolusu kişniş
- 2 su bardağı dolusu doğranmış romaine marul
- 2 ila 3 yemek kaşığı lime suyu
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz kimyon
- 1/4 çay kaşığı cayenne biberi (isteğe bağlı)
- 1/2 ila 1 çay kaşığı Hint chaat masala karışımı
- 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
Eğer henüz yapmadıysanız, tüm sebzeleri ve tofuyu doğrayın ve büyük bir kaseye ekleyin. Hadi bakalım, sebzeler rengarenk oldu bile!
Küçük bir kasede, sos için olan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Sosu salata kasesine ekleyin ve iyice karıştırarak her şeyin sosla kaplanmasını sağlayın, ardından hemen servis edin. İnanın çok lezzetli oluyor!
Bu salataya biraz ekstra çıtırlık ve protein eklemek isterseniz, üzerine susam ya da kenevir tohumu gibi tohumlar veya kuruyemişler ekleyebilirsiniz. Yanında biraz tortilla cipsi ile servis edebilirsiniz çünkü bu salata, neredeyse çıtır bir salsa sosu gibi olan ferahlatıcı, ekşi ve tatlı bir salata türüdür.
Ev Yapımı Chaat Masala Salatası | Temiz Tarifler Püf Noktaları
Chaat masala salatasını hazırlarken sebzelerin taze ve çıtır olmasına özen gösterin. Lime suyu yerine limon suyu da kullanabilirsiniz. Ayrıca, salatanın yanında servis ettiğiniz tortilla cipsleriyle farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Ev Yapımı Chaat Masala Salatası | Temiz Tarifler kaç kalori?
Ev Yapımı Chaat Masala Salatası | Temiz Tarifler ne kadar sürede hazırlanır?
Ev Yapımı Chaat Masala Salatası | Temiz Tarifler için hangi malzemeler gerekli?
Ev Yapımı Chaat Masala Salatası | Temiz Tarifler hangi diyetlere uygun?
Ev Yapımı Chaat Masala Salatası | Temiz Tarifler nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
