Ev Yapımı Hollanda Usulü Elmalı Turta
Hoş geldiniz mutfağımın neşeli köşesine! Bugün, Hollanda usulü elmalı turtanın sırrını birlikte keşfedeceğiz. Bu tarif, mis kokulu tarçın ve elmaların birleşimiyle sizi bambaşka diyarlara götürecek. Hadi bakalım, mutfakta harikalar yaratmaya başlayalım! Unutmayın, mutfakta geçirilen zaman her zaman en keyifli zamandır.
- 1 buçuk su bardağı çok amaçlı glutensiz un karışımı (180 g)
- 1/4 çay kaşığı sofra tuzu (1.5 g)
- 1/2 su bardağı (1 çubuk) soğuk tereyağı, küçük parçalara kesilmiş (114 g)
- 3 yemek kaşığı soğuk süt (45 ml)
- 1/2 çay kaşığı glutensiz vanilya özü (2 g)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (15 g)
- Kabukları soyulmadan önce 3 pound elma (1360 g)
- 1/4 su bardağı esmer şeker (55 g)
- 1/2 su bardağı toz şeker (100 g)
- 1/2 çay kaşığı sofra tuzu (3 g)
- 1 çay kaşığı toz tarçın (3 g)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (8 g)
- 1 yemek kaşığı su (15 g), gerekirse daha fazla
- 1 buçuk su bardağı glutensiz un (150 g)
- 1/4 su bardağı toz şeker (50 g)
- 1/3 su bardağı esmer şeker (70 g)
- 1/4 çay kaşığı sofra tuzu (1.5 g)
- 1/2 su bardağı tereyağı, eritilmiş (113 g)
- Yarım limonun kabuğu rendesi
Orta boy bir kasede un ve tuzu çırpın. Merak etmeyin, çok kolay!
Soğuk tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla karışım iri kırıntılar görünümü alana kadar karıştırın.
Soğuk sütü ekleyin ve hamur bir araya gelene kadar yoğurun.
Vanilya özütünü ekleyin ve pürüzsüz bir hamur topu oluşana kadar nazikçe yoğurun.
Hamur topunu streç filme sarın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Soğumuş hamuru iki parça yağlı kağıt arasında açın ve turta kabınıza yerleştirin.
Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin. Limon suyunu ekleyin.
Elmaları tencereye koyun, üzerine şekerleri, tuz, tarçın ve mısır nişastasını serpin.
Bir yemek kaşığı su ekleyin ve kısık ateşte pişirin. 20 dakikada yumuşamalı.
Pişmiş elmaları soğutun, ardından turta kabınıza dökün.
Kırıntı karışımını hazırlayın, tereyağını eritin ve kuru malzemelerle karıştırın.
Fırını 175°C'ye ısıtın, elma dolgusunun üzerine kırıntı karışımını serpiştirin.
50-60 dakika pişirin, kenarları altın rengine dönüşene kadar. Üzerine bal gezdirebilirsiniz!
Ev Yapımı Hollanda Usulü Elmalı Turta Püf Noktaları
Elmaları pişirirken başında durmanız gerekmez, ara ara karıştırmanız yeterli. Ayrıca, dilimlerin eşit kalınlıkta olması pişerken işinizi kolaylaştırır.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Ev Yapımı Hollanda Usulü Elmalı Turta kaç kalori?
Ev Yapımı Hollanda Usulü Elmalı Turta ne kadar sürede hazırlanır?
Ev Yapımı Hollanda Usulü Elmalı Turta için hangi malzemeler gerekli?
Ev Yapımı Hollanda Usulü Elmalı Turta hangi diyetlere uygun?
Ev Yapımı Hollanda Usulü Elmalı Turta nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
