Lezzetli Izgara Hindi Göğüs Etli Salata Tarifi - Hem Fit Hem Kolay!
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle harika bir salata tarifi paylaşmak istiyorum: Izgara Hindi Göğüs Etli Salata! Bu tarif hem sağlıklı hem de lezzetli. Diyet yapanlar veya hafif bir öğün arayanlar için birebir. Hindi eti ile hazırlayacağımız bu nefis salata, taptaze yeşillikler ve kıtır kıtır çavdar ekmekleri ile buluşacak. Üzerine dökeceğimiz özel sos ise damaklarınızı şenlendirecek. Hadi bakalım, mutfağa geçelim ve bu lezzeti birlikte hazırlayalım!
- Yarım kg fileto hindi göğüs
- Göbek marul
- Yarım demet roka
- 100 gr eski kaşar peyniri veya 50 gr parmesan peyniri
- 2-3 dilim çavdar ekmeği
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2 dal taze fesleğen
- 1 dal taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 2/3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı worcestershire sosu
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
- Karabiber
İlk olarak hindi etlerini güzelce dilimleyin. Merak etmeyin, çok kolay!
Marine sosu için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Hindi etlerini bu leziz sosa bulayın ve 3-4 saat marine olmasını bekleyin.
Izgaranızı ısıtın ve etlerin üzerindeki fazla sosu elinizle aldıktan sonra her iki tarafını da pişirin.
Salata kasesine taze göbek marul yapraklarını alın, üzerine taze roka yapraklarını ekleyin.
Peynirinizi rendeleyip salatanın üzerine serpin. İnanın çok lezzetli oluyor!
Çavdar ekmeklerini küp şeklinde doğrayıp fırında kızartın, sonra salatanın üzerine ekleyin.
Izgara hindi etlerini de salatanın üzerine ekledikten sonra sos için gerekli malzemeyi karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.
Hazır mısınız? Artık servis zamanı! Afiyet olsun.
Şefin İpuçları
Hindi etlerini pişirmeden önce deniz tuzu ile ovalayın, ardından bol su ile durulayın. Bu, etin daha lezzetli olmasını sağlayacak. Malzemelerinizin taze olması da önemli, unutmayın!
Kategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
