Limon Marineli Fırında Tofu Dilimleri Tarifi
Merhaba sevgili okurlar! Bugün mutfakta limon marineli fırında tofu dilimleri yapıyoruz. Sandviçlerinize harika bir protein kaynağı eklemek ya da sade bir vegan yemeği lezzetlendirmek isterseniz, bu tarif tam size göre! Limon suyu ve otların muhteşem uyumu ile tofu dilimlerinize eşsiz bir tat katacağız. Süper sert tofu kullanarak, bu tarifle hem yoğun hem de çiğnenebilir dilimler elde edeceğiz. Hadi bakalım, başlayalım!
- 450 gram süper sert (yüksek proteinli) tofu, genişliği boyunca 6 mm kalınlığında dilimlenmiş
- 6 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kuru veya öğütülmüş kekik
- Taze biberiye dalları (veya iki çay kaşığı kuru biberiye)
Tofuyu geniş bir hava almayan saklama kabına, tercihen tek kat halinde yerleştirin. Limon suyu, soya sosu, zeytinyağı, sarımsak tozu ve kekiği bir çırpıcı ile karıştırın, ardından bu karışımı tofunun üzerine dökün. Kabın kapağını kapatın ve tofuyu buzdolabına koyun.
Tofunun en az 4 saat, tercihen 24 saate kadar marine olmasına izin verin. Mümkünse, marine sırasında tofuyu bir kez çevirin ki her iki tarafı da eşit şekilde marine olsun.
Fırını 190°C'ye ısıtın. Tofu dilimlerini marinattan çıkarın, marinadı daha sonra kullanmak üzere saklayın. Tofu parçalarını yapışmaz veya alüminyum folyo kaplı kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine taze biberiye dallarını koyun. Bir pasta ya da fırça yardımıyla, ayırdığınız marinattan birazını tofu dilimlerinin üzerine hafifçe sürün. Fırın tepsisini fırına yerleştirin.
Tofuyu 15 dakika pişirin. Biberiyeyi kenara itin, dilimleri çevirin ve fırçayla yeniden marinattan birazını yeni üst yüzeylerine sürün. Biberiyeyi tekrar üstlerine yerleştirin. Tepsiyi tekrar fırına koyun ve tofuyu 15-20 dakika daha, dilimler koyulaşıp çıtırlaşana ve kenarları kızarana kadar pişirin.
Servis yapın ya da buzdolabında hava almayan bir kapta beş güne kadar saklayın.
Limon Marineli Fırında Tofu Dilimleri Tarifi Püf Noktaları
Tofuyu marine ederken sabırlı olun ve mümkünse bir gece önceden hazırlayın. Böylece tüm lezzetler tofunun içine iyice işler.
Limon Marineli Fırında Tofu Dilimleri Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Limon Marineli Fırında Tofu Dilimleri Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Limon Marineli Fırında Tofu Dilimleri Tarifi hangi diyetlere uygun?
Limon Marineli Fırında Tofu Dilimleri Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
