Vegan Krem Peynir: Deneyin, Bayılacaksınız!
Sevgili okurlarım, mutfağınıza mis gibi bir lezzet katmaya hazır mısınız? İşte karşınızda sadece üç temel malzemeyle hazırlanan, pürüzsüz ve kremamsı bir vegan krem peynir tarifi! Üstelik glütensiz, fındıksız, soysuz ve yağsız! İsterseniz biraz da chimichurri baharatıyla lezzetini doruğa çıkarabilirsiniz. Hadi bakalım, bu tarifle hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartın!
- 1 su bardağı ay çekirdeği
- 2 yemek kaşığı besin mayası
- 1½ yemek kaşığı lime suyu
- 2 yemek kaşığı Chimichurri baharat karışımı (isteğe bağlı)
- ½-¾ çay kaşığı tuz
- Karabiber
- ½ su bardağı su
- 1 çay kaşığı zeytinyağı (kap için)
- 1½ çay kaşığı kuru kekik
- 1½ çay kaşığı kuru fesleğen
- 1½ çay kaşığı kuru maydanoz
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı soğan tozu
- ¼ çay kaşığı füme kırmızı biber
- ¼ çay kaşığı kırmızı pul biber
Önce ay çekirdeğini soğuk suda bir gece ya da sıcak suda bir saat bekletin. Süzüp duruladıktan sonra hazır!
Tüm malzemeleri (zeytinyağı hariç) blendera koyun ve pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Arada kenarlarını sıyırmayı unutmayın!
Chimichurri baharatlarını karıştırın ve peynire ekleyin. Lezzet katmak için iki-üç kez karıştırın.
Peyniri hemen tüketebilir ya da kalıplı bir versiyon yapabilirsiniz. Küçük bir kaseyi yağlayıp baharatları serpin.
Krem peyniri kaseye aktarın, üstünü düzeltin ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Kalıptan çıkarmak için bir bıçak yardımıyla kenarları gevşetin, tabağa ters çevirin ve kalıbı çıkarın.
Kraker veya ekmekle servis edin, afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Ay çekirdeği yerine kaju fıstığı da kullanabilirsiniz. Baharat karışımını damak zevkinize göre ayarlayın.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
