Рецепт Запеченных Ломтиков Тофу в Лимонном Маринаде
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы готовим запеченные ломтики тофу в лимонном маринаде. Если вы хотите добавить отличный источник белка в свои сэндвичи или улучшить простое веганское блюдо, этот рецепт для вас! С помощью прекрасного сочетания лимонного сока и трав мы добавим уникальный вкус вашим ломтикам тофу. Используя супер твердый тофу, мы получим ломтики, которые будут как плотными, так и жевательными. Давайте начнем!
- 450 грамм супер твердого (высокобелкового) тофу, нарезанного ломтиками толщиной 6 мм
- 6 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1,5 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 чайная ложка сушеного или молотого тимьяна
- Свежие веточки розмарина (или две чайные ложки сушеного розмарина)
Поместите тофу в большой герметичный контейнер для хранения, желательно в один слой. Смешайте лимонный сок, соевый соус, оливковое масло, чесночный порошок и тимьян с помощью венчика, затем вылейте эту смесь на тофу. Закройте крышку контейнера и поместите тофу в холодильник.
Дайте тофу мариноваться как минимум 4 часа, предпочтительно до 24 часов. Если возможно, переверните тофу один раз во время маринования, чтобы обе стороны были равномерно замаринованы.
Разогрейте духовку до 190°C. Выньте ломтики тофу из маринада, оставив маринад для дальнейшего использования. Разместите кусочки тофу на противне с антипригарным покрытием или выложенном фольгой и положите сверху свежие веточки розмарина. С помощью кулинарной кисти слегка нанесите немного оставленного маринада на ломтики тофу. Поместите противень в духовку.
Запекайте тофу в течение 15 минут. Отодвиньте розмарин в сторону, переверните ломтики и нанесите еще немного маринада на новые верхние поверхности. Положите розмарин обратно сверху. Верните противень в духовку и запекайте тофу еще 15-20 минут, пока ломтики не потемнеют, не станут хрустящими, а края не подрумянятся.
Подавать или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней.
Советы по Рецепт Запеченных Ломтиков Тофу в Лимонном Маринаде
Будьте терпеливы при мариновании тофу и, если возможно, приготовьте его накануне вечером. Таким образом, все вкусы хорошо пропитают тофу.
Сколько времени занимает приготовление Рецепт Запеченных Ломтиков Тофу в Лимонном Маринаде?
Какие ингредиенты нужны для Рецепт Запеченных Ломтиков Тофу в Лимонном Маринаде?
Для каких диет подходит Рецепт Запеченных Ломтиков Тофу в Лимонном Маринаде?
Как приготовить Рецепт Запеченных Ломтиков Тофу в Лимонном Маринаде?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
