Misafirlerinizi Büyüleyecek Tek Tavada Meksika Pilavı
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle hem göze hem damağa hitap eden harika bir Meksika Pilavı tarifi paylaşmak istiyorum. Tek tavada, kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofranızı şenlendirecek. Siyah fasulye ve mısırın renkli dansıyla, pilavınıza bambaşka bir hava katacaksınız. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak sunabileceğiniz bu tarif, vegan dostu olmasıyla da kalpleri çalacak. Hadi bakalım, mutfağa geçiyoruz!
- 1 su bardağı beyaz pirinç (çiğ)
- 1 (425 gr) konserve siyah fasulye (durulanmış ve süzülmüş)
- 1 (425 gr) konserve mısır (durulanmış ve süzülmüş)
- 1/2 orta boy soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 su bardağı kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 1 su bardağı kabak (doğranmış)
- 1 su bardağı siyah zeytin (dilimlenmiş)
- 1 su bardağı konserve hindistan cevizi sütü
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- Karabiber (damak tadınıza göre)
- Vegan peynir sosu (ev yapımı veya hazır)
- Üzeri için kişniş veya maydanoz
Merhaba! Öncelikle fırını 200°C'ye ısıtın. Bu arada, fasulye ve mısırı güzelce durulayıp süzün. Soğan, dolmalık biber ve kabağı küp küp doğrayın. Zeytinleri dilimleyip sarımsağı ince ince kıyın. Hadi bakalım, işleri güzelleştiriyoruz!
Tüm bu güzel malzemeleri bir güveç kabına alın. İyice karıştırarak pirincin tüm lezzetleri eşit şekilde emmesini sağlayın. Kapağını kapatıp 40 dakika, pirinç yumuşayana kadar pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Pilavınız hazır olduğunda üzerine vegan peynir sosu dökün ve taze kişniş veya maydanozla süsleyin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Pilavınızın daha aromatik olmasını isterseniz, baharatları biraz artırabilirsiniz. Ayrıca, yanına avokado dilimleri eklemeyi de düşünebilirsiniz; inanın çok yakışıyor!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
