Osmanlı Şerbeti Nasıl Yapılır
Merhaba! Bugün sizlerle mutfağınızda tarih kokulu bir yolculuğa çıkacağız. Osmanlı şerbeti yapıyoruz! Hazırlaması çok keyifli ve inanın bana, sonucunda damaklarınızda harika bir tat kalacak. Rengarenk kırmızı eriklerle başlayıp mis gibi baharatlarla tatlanan bu şerbet, hem serinletici hem de çok lezzetli. Şimdi bu güzel yolculuğa birlikte çıkalım, hadi bakalım!
- 300 gr kırmızı erik
- 1 litre su
- 6–7 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet limonun suyu
Kırmızı erikleri bol suyla yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve iri parçalar halinde doğrayın.
Derin bir tencereye suyu alın, üzerine doğradığınız erikleri ekleyin.
Karanfil ve çubuk tarçını ilave ederek orta ateşte kaynamaya bırakın. Merak etmeyin, çok kolay!
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve erikler iyice yumuşayıp rengini verene kadar yaklaşık 15–20 dakika kaynatın.
Ocaktan alın, karışımı süzgeçten geçirerek posa ve baharatları ayırın. Şimdi en keyifli kısma geldik!
Süzülen sıcak şerbete toz şekeri ekleyip karıştırarak tamamen eritin.
Ilındıktan sonra limon suyunu ilave edin ve karıştırın. Hazır mısınız?
Şerbeti buzdolabında en az 1–2 saat soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun!
Osmanlı Şerbeti Nasıl Yapılır Püf Noktaları
Kırmızı erik yerine kuru erik kullanarak daha yoğun aroma elde edebilirsiniz. Şeker yerine esmer şeker ya da bal deneyin. Limon suyu yerine nar ekşisi ekleyerek farklı bir ekşilik katabilirsiniz. Birkaç yaprak taze nane ekleyerek daha ferah bir içim sağlayabilirsiniz.
Osmanlı Şerbeti Nasıl Yapılır ne kadar sürede hazırlanır?
Osmanlı Şerbeti Nasıl Yapılır için hangi malzemeler gerekli?
Osmanlı Şerbeti Nasıl Yapılır hangi diyetlere uygun?
Osmanlı Şerbeti Nasıl Yapılır nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 7
Yorum Yap
Murat Y.
3 hafta önceTarifteki baharat karışımı çok hoşuma gitti, harika bir aroma kattı! 🌿
Burcu A.
3 hafta önceŞerbetin rengi harika oldu ama biraz fazla şekerli geldi, bir dahakine şeker miktarını azaltmayı düşünüyorum.
Fatma C.
3 hafta önceGülsuyu yerine nar suyu ekledim, farklı bir lezzet oldu, tavsiye ederim.
Buse H.
3 hafta önceÇok güzel bir tarif, özellikle sıcak havalarda serinletici bir içecek!
Canan Z.
3 hafta önceMalzemelerde karanfil kullanımı hoşuma gitti ama tarçın yerine başka bir baharat öneriniz var mı?
Sibel K.
3 hafta önceEvdekiler bayıldı, bu yaz favori içeceğimiz oldu! 🍹
Ebru T.
3 hafta önceBen şeker yerine bal koydum, daha doğal ve hafif oldu.