- 1 taza de Mantequilla de Maní y Coco de Wefood
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de copos de avena
- 1/4 taza de miel
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Precalienta el horno a 180 grados y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol, mezcla la Mantequilla de Maní y Coco de Wefood, la miel, el huevo y el extracto de vainilla.
En otro bol, mezcla la harina integral, los copos de avena, el polvo de hornear y la sal.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla líquida y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
Toma porciones del tamaño de una nuez de la mezcla, enróllalas y colócalas en la bandeja para hornear.
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Déjalas enfriar después de sacarlas del horno, luego sirve.
Consejos para Galletas de Mantequilla de Maní y Coco
Si deseas que las galletas sean aún más deliciosas, puedes agregar un puñado de nueces o avellanas picadas a la masa. No saques las galletas de la bandeja antes de que se enfríen por completo, ya que podrían desmoronarse.
Valores Nutricionales
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