Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras

¡Hola queridos amantes de las galletas! Hoy comparto con ustedes una receta maravillosa que traerá el espíritu del otoño a sus cocinas: ¡Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias! Imaginen, crujientes por fuera, suaves por dentro y llenas del delicioso aroma de las especias, estas galletas traerán felicidad con cada bocado. Además, son aún más ligeras con harina de almendra sin gluten. ¡Vamos a la cocina y comencemos este delicioso viaje! Créanme, estas galletas cambiarán el ambiente de su hogar.

Admin
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Preparación
10 dk
Cocción
13 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Sin Gluten Recetas Veganas Sin Gluten Bocadillos Saludables Postres Sin Gluten Snacks Sin Gluten Vegan Glutensiz
Ingredientes de Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras 13 unidades
  • 1 taza de harina de almendra blanqueada
  • 3 cucharadas de almidón de tapioca
  • 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra suave
  • 1 cucharada de puré de calabaza
  • 1,5 cucharadas de azúcar moreno
  • 1,5 cucharaditas de especias para calabaza
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 a 2 cucharaditas de jarabe de arce
Cómo hacer Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras 9 pasos
1

Precalienta el horno a 168°C.

2

Mezcla los ingredientes secos en un bol. Aplasta bien los grumos de harina de almendra, luego añade los ingredientes húmedos y forma una masa. Si la masa está un poco seca, añade una cucharadita de jarabe de arce.

3

Enfría la masa en el congelador durante 10 minutos.

4

Calienta la mantequilla de almendra y el puré de calabaza. Añade los demás ingredientes y mezcla bien.

5

Saca la masa y extiéndela entre dos hojas de papel pergamino. Dale forma de rectángulo.

6

Extiende la mezcla de especias sobre la masa.

7

Enrolla la masa y colócala de nuevo en el congelador.

8

Corta el rollo y colócalo en una bandeja para hornear. Hornea durante 13-14 minutos.

9

Una vez enfriadas, sirve y disfruta!

Consejos para Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras

Si la masa está un poco pegajosa, enharina ligeramente tus manos para darle forma más fácilmente. ¡No dudes en ajustar la proporción de especias a tu gusto!

Valores Nutricionales

/porción
120
kcal
3.0g
Proteína
11.0g
Carbs
8.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras?
La receta Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras contiene 120 calorías por porción. Proteína: 3.0g. Carbohidratos: 11.0g. Grasa: 8.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras?
Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras tarda 23 dk en total en prepararse. Preparación: 10 dk. Cocción: 13 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras?
La receta Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras requiere 13 ingredientes. Ingredientes principales: 1 taza de harina de almendra blanqueada, 3 cucharadas de almidón de tapioca, 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharada de aceite de coco derretido, 3 cucharadas de jarabe de arce, 1 cucharada de mantequilla de almendra suave...
¿Para qué dietas es adecuada Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras?
La receta Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz.
¿Cómo se prepara Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras?
La receta Galletas Enrolladas de Calabaza y Especias Caseras se prepara en 9 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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