Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra

¡Hola queridos lectores! Hoy haremos galletas snickerdoodle de harina de almendra que llenan nuestras cocinas con el maravilloso aroma de la canela. Son veganas y sin gluten, así que puedes disfrutarlas con tranquilidad. Además, con su textura crujiente y masticable, serán las favoritas tanto de niños como de adultos. ¡Prepárense, vamos a la cocina!

Admin
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Preparación
10 dk
Cocción
15 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Sin Gluten Recetas Veganas Sin Gluten Bocadillos Saludables Postres Sin Gluten Snacks Sin Gluten Vegan Glutensiz
Ingredientes de Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra 10 unidades
  • 1 taza de harina de almendra (superfina blanqueada)
  • 3 cucharadas de almidón de tapioca u otro almidón
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1.5 cucharadas de aceite de coco refinado derretido
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de azúcar moreno
Cómo hacer Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra 7 pasos
1

Primero, combina todos los ingredientes secos en un bol y mezcla bien. ¡No olvides deshacerte de los grumos de harina de almendra, vamos!

2

Añade los ingredientes húmedos y obtén una masa pegajosa. Enfría esta masa en el refrigerador durante al menos media hora. Si la pegajosidad persiste, puedes añadir un poco más de harina.

3

En un bol pequeño, mezcla la canela y el azúcar moreno y reserva. También prepara tu bandeja de horno forrándola con papel pergamino.

4

Precalienta el horno a 170 grados. Toma pequeñas porciones de la masa, forma bolas y pásalas por la mezcla de canela. Luego colócalas en la bandeja.

5

Repite estos pasos para toda la masa. Puedes hacer 6 galletas grandes o 8-10 pequeñas.

6

Coloca las galletas en el horno y hornea durante 12-15 minutos, ¡así de fácil!

7

Las galletas pueden estar un poco blandas cuando salen del horno, ¡no te preocupes! Déjalas enfriar un poco y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Consejos para Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra

Enfriar la masa es importante porque ayuda a que las galletas mantengan su forma al hornearse. Además, no dudes en usar mucha mezcla de azúcar y canela; ¡realza el sabor!

Valores Nutricionales

/porción
116
kcal
2.0g
Proteína
11.0g
Carbs
8.0g
Grasa

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra?
La receta Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra contiene 116 calorías por porción. Proteína: 2.0g. Carbohidratos: 11.0g. Grasa: 8.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra?
Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra tarda 25 dk en total en prepararse. Preparación: 10 dk. Cocción: 15 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra?
La receta Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra requiere 10 ingredientes. Ingredientes principales: 1 taza de harina de almendra (superfina blanqueada), 3 cucharadas de almidón de tapioca u otro almidón, 1/8 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de canela, 1.5 cucharadas de aceite de coco refinado derretido, 1/4 taza de jarabe de arce, 1/2 cucharadita de extracto de vainilla...
¿Para qué dietas es adecuada Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra?
La receta Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz.
¿Cómo se prepara Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra?
La receta Galletas Snickerdoodles Caseras de Harina de Almendra se prepara en 7 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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