Cómo hacer Galletas Veganas de Avena y Arándanos - Delicia Festiva
¿Entramos a la cocina y preparamos nuestras deliciosas galletas veganas de avena y arándanos? Estas galletas se convertirán en un básico durante la temporada festiva. Su textura suave y el sabor ácido de los arándanos deleitarán tus papilas gustativas. ¡Además, son tan fáciles de hacer! Veganas y deliciosas, ¿qué más se puede pedir? ¡Vamos, pongamos los ingredientes sobre la mesa!
- 1/2 taza de mantequilla vegana (112g)
- 1 taza de azúcar moreno claro (200g)
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 1 cucharada de melaza sin azufre
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1,5 tazas de avena en hojuelas (150g)
- 1 taza de harina para todo uso (125g)
- 1 taza de coco rallado (80g) (sin azúcar)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de leche de soja (u otra leche sin lácteos)
- 3/4 taza de arándanos secos (112g)
- 1/2 taza de nueces de macadamia (65g) (picadas)
Precalienta el horno a 180°C y forra dos bandejas grandes para hornear con papel pergamino. La preparación es clave, ¿verdad?
Bate bien la mantequilla vegana y el azúcar moreno. Si no tienes una batidora, no te preocupes, una batidora de mano también funciona genial.
Agrega el jarabe de arce, la melaza y el extracto de vainilla. ¿Notaste lo bien que huele la mezcla?
En un tazón aparte, mezcla la avena, la harina, el coco, el bicarbonato, la sal y la canela. ¡Cuando los ingredientes secos se juntan, sucede la magia!
Agrega la mezcla seca a la húmeda y mezcla con una espátula. ¡Ahí lo tienes, se está uniendo!
Agrega la leche de soja y mezcla hasta que la consistencia se espese. ¡Tu masa está lista!
Finalmente, agrega los arándanos y las nueces de macadamia picadas. ¡Esto coronará el sabor!
Haz bolas con la masa y colócalas en las bandejas. ¡10 galletas por bandeja! ¡Se ven fantásticas!
Hornea durante 12 minutos. Es suficiente para que las galletas se doren. Los bordes deben estar firmes pero el interior suave.
Si las galletas están demasiado infladas, presiónalas suavemente con un tenedor mientras aún están calientes. Será más fácil manejarlas una vez frías.
Consejos para Galletas Veganas de Avena y Arándanos - Delicia Festiva
Para unas galletas aún más sabrosas, puedes tostar ligeramente el coco. Además, puedes usar nueces en lugar de nueces de macadamia.
Valores Nutricionales
/porción¿Cuántas calorías tiene Galletas Veganas de Avena y Arándanos - Delicia Festiva?
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Galletas Veganas de Avena y Arándanos - Delicia Festiva?
¿Qué ingredientes necesito para Galletas Veganas de Avena y Arándanos - Delicia Festiva?
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¿Cómo se prepara Galletas Veganas de Avena y Arándanos - Delicia Festiva?
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Burak G.
hace 2 semanasBu tarifi dün denedim, sonuç harika! Yulafla kızılcığın birleşimi çok iyi. 😊
Özge S.
hace 2 semanasKızılcık yerine kuru üzüm koysam nasıl olur acaba? Deneyen var mı?
Gizem S.
hace 2 semanasTarif güzel ama bana biraz fazla şekerli geldi. Bir dahaki sefere daha az koyacağım.
Onur D.
hace 2 semanasKurabiyeler harika oldu, çocuklar da çok sevdi! 👍 Şeker yerine bal kullandım, tavsiye ederim.
Nur C.
hace 2 semanasTarifi dün denedik ve gerçekten lezzetliydi. Yulaf, kurabiyelere güzel bir doku veriyor!