Lezzetli Arnavut Ciğeri Tarifi - Sofranızın Yıldızı

Sevgili okurlar, bugün mutfağımızda Arnavut Ciğeri yapıyoruz. Dışarıda yediğiniz o nefis ciğerleri evde de yapabileceğinize inanamayacaksınız! Bu tarifle misafirlerinizi etkilemeye hazır mısınız? Hem yapımı kolay hem de lezzet dolu bu yemeği denemenizi öneririm.

Admin
Publicado: · 103 visitas
Sé el primero en valorar
Lezzetli Arnavut Ciğeri Tarifi - Sofranızın Yıldızı
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Ensaladas
Ingredientes de Lezzetli Arnavut Ciğeri Tarifi - Sofranızın Yıldızı 12unidades
  • 500 gr kuzu ciğeri
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • 4-5 adet patates
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • 2 kırmızı soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz
Cómo hacer Lezzetli Arnavut Ciğeri Tarifi - Sofranızın Yıldızı 10pasos
1

Ciğerin üzerindeki zarı ayıklayın ve kuşbaşı doğrayın. İşte burada önemli olan, ciğeri güzelce temizlemek.

2

Ciğerin kanının süzülmesi için bir süzgece alıp 15 dakika bekletin. Bu adım lezzeti artıracak, merak etmeyin!

3

Unun içine tuz ve karbonat ekleyin, ciğerleri bu karışıma bulayın.

4

Una buladığınız ciğerleri tekrar süzgece alarak fazla ununu atın.

5

Isıttığınız yağda ciğerleri kızartın. Kızarmaya başladıklarında üzerine toz kişniş ve toz biber serpiştirin.

6

Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın, tuzlayıp güzelce karıştırın.

7

Tavada sıvı yağı kızdırın ve patatesleri kızartın.

8

Soğanları piyaz şeklinde doğrayın, maydanozu kıyın ve bir kapta sumak, toz biber ve tuzla harmanlayın.

9

Kızarmış ciğerleri yağını süzdükten sonra servis tabağına alın, yanına sumaklı soğan ve patatesleri ekleyin.

10

Afiyet olsun!

Consejos para Lezzetli Arnavut Ciğeri Tarifi - Sofranızın Yıldızı

Ciğerleri una bularken fazla bekletmeyin, yoksa sertleşebilir. Patatesleri küçük doğrayarak daha çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz.

Categorías

Compartir

Preguntas Frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Lezzetli Arnavut Ciğeri Tarifi - Sofranızın Yıldızı?
De principio a fin basta con 40 min. Preparación: 15 min. Cocción: 25 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Lezzetli Arnavut Ciğeri Tarifi - Sofranızın Yıldızı?
Necesitas 12 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 500 gr kuzu ciğeri, 1 çorba kaşığı un, 2 çay bardağı zeytinyağı, Tuz, 4-5 adet patates, Sıvı yağ, Tuz, 2 kırmızı soğan...
¿Cómo se prepara Lezzetli Arnavut Ciğeri Tarifi - Sofranızın Yıldızı?
Se prepara en 10 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

Yorumlar

Yorum Yap

Tu comentario se publicará tras la aprobación.

Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero en comentar!

Recetas Relacionadas

También te puede gustar