Cómo hacer Mejillones Fritos Caseros
¡Hola queridos lectores! Hoy nuestra cocina está llena de brisas marinas. Vamos a hacer deliciosos mejillones fritos. Créeme, cuando los prepares en casa con tus propias manos, serán mucho más sabrosos que los que comes fuera. Vamos a la cocina y preparemos esta delicia juntos. ¡Es práctico y muy divertido! También compartiré el secreto para hacer los mejillones crujientes. Esta receta, que serviremos con salsa tarator, se convertirá en la favorita de tus invitados, ¡te lo aseguro!
- 40 mejillones limpios
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de harina
- 2 tazas de aceite vegetal
- 4 rebanadas de miga de pan duro
- Media taza de nueces molidas
- 5 dientes de ajo machacados
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
Primero, lava bien los mejillones. Este paso es importante porque mejillones limpios significan mejillones sabrosos!
Mezcla 2 tazas de agua y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio en un bol. Esta mezcla hará que nuestros mejillones sean aún mejores.
Coloca la harina en un bol; pronto cubriremos los mejillones con esta harina.
Calienta el aceite vegetal en una olla profunda. Cuando el aceite esté bien caliente, nuestros mejillones se volverán crujientes, así que ten paciencia.
Ensarta los mejillones en brochetas de madera. ¡Este paso es excelente tanto para cocinar como para servir!
Sumerge los mejillones en el agua con bicarbonato y luego cúbrelos con harina. En esta etapa, sentirás que las cosas comienzan a ponerse deliciosas.
Coloca los mejillones en el aceite caliente y fríelos. ¡Ten cuidado de que no salpique vapor o aceite!
Coloca los mejillones fritos sobre toallas de papel para absorber el exceso de aceite. De esta manera, serán más ligeros.
Para la salsa tarator, pela el ajo y mézclalo con los otros ingredientes en un procesador de alimentos.
Transfiere la salsa preparada a un bol. Esta salsa acompañará perfectamente a los mejillones.
Coloca los mejillones en un plato para servir y sírvelos calientes con la salsa tarator. ¡Buen provecho!
Consejos para Mejillones Fritos Caseros
Después de cubrir los mejillones con harina, colócalos inmediatamente en aceite caliente; de esta manera, la harina se adhiere mejor y obtienes un recubrimiento crujiente. Además, si preparas la salsa tarator un día antes y la dejas reposar en el refrigerador, el sabor se intensificará aún más.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mejillones Fritos Caseros?
¿Qué ingredientes necesito para Mejillones Fritos Caseros?
¿Para qué dietas es adecuada Mejillones Fritos Caseros?
¿Cómo se prepara Mejillones Fritos Caseros?
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Yorumlar 7
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Elif H.
hace 2 semanasTarif harika olmuş, özellikle tarator sosu mükemmel uyum sağladı! 😋
İrem A.
hace 2 semanasMidyeler gerçekten çıtır çıtır oldu, tavsiye ederim. Ailem de çok beğendi.
Çiğdem A.
hace 2 semanasFritöz yerine normal tencerede yapsam aynı çıtırlığı yakalar mıyım acaba?
Ali E.
hace 2 semanasTarator sos için biraz daha limon ekledim, daha ferah bir tat geldi.
Çiğdem C.
hace 2 semanasTarifteki un miktarı fazla geldi, biraz azaltarak daha iyi sonuç aldım.
Derya S.
hace 2 semanasMisafirlerime hazırladım, herkes bayıldı! Pratik ve lezzetli bir tarif.
Fatma Y.
hace 2 semanasMidyeleri marketten aldım ama keşke taptaze denizden toplasaydım dedirtti.